Editorii noștri cercetează, testează și recomandă în mod independent cele mai bune produse; puteți afla mai multe despre procesul nostru de examinare aici. Este posibil să primim comisioane pentru achizițiile făcute din linkurile noastre alese.
Fonta poate fi puțin (sau mult) intimidantă pentru bucătarii de acasă, dar vă promitem că, odată ce începeți să gătiți cu acest material uimitor, nu veți mai privi niciodată înapoi. Ce o face atât de fabuloasă? În primul rând, fonta are o retenție de căldură imbatabilă, așa că, odată ce se încălzește, rămâne fierbinte mult mai eficient decât alte materiale, făcându-l ideal pentru arderea sau rumenirea cărnii.
În plus, pe măsură ce construiți un condiment frumos - un termen pe care îl veți auzi adesea referindu-vă la suprafața elegantă creată din straturile de fontă turnată cu ulei devine netedă și antiaderentă, făcând gătitul și curățarea să fie ușoară. În plus, fonta este aproape indestructibilă, așa că, chiar dacă vă maltratați tigaia (neintenționat, desigur), este posibil să fie ușor restaurată. Ai fost vândut?
Aici, cele mai bune vase din fontă pentru bucătăria dvs.
Capană din fontă prefabricată Lodge
3.8Cumpărați pe Amazon Cumpărați pe Dick Cumpărați pe Home Depot
Pentru o tigaie accesibilă, din fontă de bază, Lodge este calea de urmat. Această marcă este cunoscută pentru fonta sa de calitate la prețuri prietenoase cu portofelele și vinde tigaie în orice dimensiune imaginabilă, variind de la tigăi de 3,5 inci făcute pentru un singur ou până la tigaie de 15 inci care pot găti pentru mulțime. Vă recomandăm modelul de 10,25 inci pentru uz casnic de zi cu zi, deoarece este de dimensiunea perfectă pentru a se potrivi cu două sau trei fripturi, pe care le puteți arăta perfect la suprafața pre-condimentată.
„Am primit cadou tigaia din fontă Lodge acum câțiva ani și a devenit una dintre tigaile mele (bine, soțul meu) de gătit. Ne place tigaia pentru gătit fripturi sau cotlet de porc în tigaie. se încălzește uniform, astfel încât să obțineți o coacere foarte frumoasă și apoi puteți transfera tigaia direct în cuptor pentru a termina. Bonus: Vine pre-condimentat, ceea ce îl face ușor pentru cei care sunt noi la fontă, deoarece puteți începe să utilizați tigaie imediat.
„Avertisment, tigăile din fontă se încălzesc ADEVĂRAT, așa că obțineți cu siguranță un capac pentru mâner (îmi place suportul pentru mâner din silicon Lodge) și, în timp ce vă aflați, ridicați un tampon de curățat cu lanț pentru a vă menține investiția în vârf forma. "- Allison Bean, director editorial
Cuptor olandez rotund semnat din fontă emailată Le Creuset
Cumpărați pe Amazon Cumpărați pe Lecreuset.com Cumpărați pe Williams-Sonoma
Una dintre cele mai cunoscute mărci de vase din fontă este Le Creuset, care oferă oale și tigăi de calitate superioară într-un curcubeu de culori uimitoare. Deși cuptoarele olandeze rotunde Le Creuset nu sunt ieftine, ele sunt considerate pe scară largă ca una dintre cele mai bune bucăți de vase din fontă pe care le puteți cumpăra, datorită performanței superioare, acoperirii cu smalț antiaderent și finisajului rezistent la așchii.
Puteți folosi cuptoarele rotunde olandeze Le Creuset pentru a frigă carne, gătiți tocană, coace pâine și multe altele și pot fi utilizate atât pe plită, cât și în cuptor, la temperaturi de până la 500 de grade. Aceste oale vin într-o gamă de dimensiuni de la 1 litru până la 13 litri, dar cea mai populară opțiune este, fără îndoială, dimensiunea de 5,5 litri, care este ideală pentru gătit cinci sau șase porții la un moment dat.
11 cuptoare olandeze pe care le iubim (pentru că nici o bucătărie nu ar trebui să fie fără una)Cuptor olandez rotund din fontă emailată Williams Sonoma Staub
Cumpărați pe Williams-Sonoma
Unul dintre cele mai populare articole ale acestui brand high-end este cocotte rotundă - un alt nume pentru un cuptor olandez. Aceste ghivece scumpe, dar frumoase, sunt fabricate în Franța și au un exterior lucios, vibrant din email și un email negru mat în interior.
Una dintre caracteristicile care fac ca cocoșii Staub să iasă în evidență de restul sunt capacele lor, care prezintă bucăți așezate cu precizie pe interior, care pâlnesc sucurile evaporate înapoi în mâncare. Rezultatul? Mâncăruri umede, gingașe și îmbucurătoare, care vor câștiga recenzii deosebite de la oaspeții din cină.
Staub Round Cocotte este disponibil într-o gamă de dimensiuni, alegerea de 5,5 litri fiind o alegere bună pentru utilizarea de zi cu zi. Dacă îți place să asortezi ustensile de gătit cu decorul tău, îți va plăcea să poți alege și din mai mult de o duzină de opțiuni de culoare.
Transformați-vă masa cu alegerile noastre de top din emailSmithey Nr. 14 Tricou cu mâner dublu
Cumpărați de pe Smithey.com
Dacă ați încercat vreodată să mutați o tigaie mare ambalată până la bord cu mâncare doar prin mânerul său lung, știți că nu este un lucru ușor - mai ales atunci când tigaia este fabricată din fontă grea. De aici este utilă o tigaie cu dublu mâner.
Tăia nr. 14 cu mâner dublu de la Smithey este ideală pentru acele vremuri în care doriți să serviți o masă chiar din tigaie, deoarece puteți pur și simplu să o scoateți din cuptor folosind cele două mânere robuste și să o purtați cu ușurință la masă (pe trivet, desigur!). Această tigaie are o lățime de 14 inci, cu un interior lustruit, care este suprafața netedă perfectă pentru a construi un condiment minunat, antiaderent.
Set de vase de bucătărie din trei piese din compania Field
Cumpărați de pe Fieldcompany.com
Unul dintre dezavantajele vaselor de gătit din fontă este că poate fi destul de greu - dacă nu cumperi de la Field Company, adică. Această companie este specializată în fontă cu o greutate mai mică, cu un finisaj frumos neted, oferită într-o gamă largă de dimensiuni.
Acest set de vase din trei piese este o achiziție excelentă pentru bucătarii viitori de acasă, deoarece include tigaie de 6,75-, 10,25- și 13,375-inch. Cu aceste trei dimensiuni populare la dispoziție, veți putea găti mese pentru una sau mâncare pentru mulțime, iar atunci când veți fi îngrijite în mod corespunzător, aceste tigaie de înaltă calitate vor putea fi transmise generației următoare.
Cele 12 cele mai bune gadget-uri de lux care îți vor face bucătăria să străluceascăCapsă acoperită din fontă emailată Tramontina
Cumpărați pe Amazon Cumpărați pe Wayfair Cumpărați pe Kohls.com
Uneori, rețetele vă solicită să acoperiți o tigaie pentru a bloca umezeala - caz în care această tigaie acoperită din fontă de la Tramontina va fi utilă. Tigaia de 12 inch are un exterior din email din porțelan vibrant și un interior din email negru mat, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la construirea unui condiment.
Tigaia are o buză care se toarnă pentru scurgerea lichidului, iar atât tigaia cât și capacul acesteia sunt sigure în cuptor până la 450 de grade, permițându-vă să abordați o mare varietate de rețete cu o singură bucată de vase.
Cele mai bune 9 vase din ceramică pentru o bucătărie elegantăStaub Square Grill Pan
Cumpărați pe Sur La Table
Nu ai loc unde să pui un grătar în aer liber? Nici o problemă. Puteți crea aceleași mărci frumoase de caractere pe plită folosind această tigaie Staub Square Grill. Tigaia puternică din fontă are o suprafață de gătit crestată, care creează urme delicioase de arsură, ridicând în același timp mâncarea departe de ulei și grăsime. Are un finisaj durabil de smalț pentru o curățare ușoară și vine într-o gamă largă de culori, la fel ca toate vasele Staub.
Tigaie Finex din fontă cu capac
Cumpărați pe Williams-Sonoma
Designul unic al acestei cratițe nu este doar pentru spectacol! Forma octogonală a gătitului din fontă Finex vă oferă mai multe locuri pentru a vărsa lichid, iar capacul greu, bine fixat, are inele autoportante pe interior pentru a direcționa lichidul înapoi pe mâncare.
Tigaia este tratată în prealabil cu ulei de semințe de in pentru a vă da un salt pe condiment, iar mânerul elegant cu arc din oțel se răcește rapid pentru o manipulare mai ușoară.
Plăcuță rotundă din fontă rotundă Victoria 10,5 '
Cumpărați de pe Amazon
Grilele sunt ideale pentru a găti alimente cu lichide minime - gândiți-vă la clătite, quesadillas sau cartofi - deoarece au laturi mai scurte decât tigaile. Această plită de 10,5 inci vine gata de utilizare cu pre-condimentare cu ulei de semințe de in, iar marginile sale sunt ușor curbate pentru a vă menține mâncarea în tigaie. Mânerul lung este conceput pentru a vă oferi o pârghie mai bună, permițându-vă să îl purtați cu ușurință în bucătărie.
Williams Sonoma Staub Fonta de pui Mattone
Cumpărați pe Williams-Sonoma
Staubul de pui din fontă Staub Mattone este un instrument mai specializat, dar dacă vă plac rețetele de genul pollo al mattone (cunoscut și sub numele de pui sub cărămidă) sau panini presate, este un plus util în bucătăria ta. Această plită de fontă de 12 inci include o presă grea din ceramică pe care o puteți folosi pentru a aplica greutate oricărui lucru pe care îl gătiți, rezultând un exterior delicios și crocant. În plus, tigaia poate fi folosită singură pentru a prăji ouă, a găti burgeri și multe altele!
Cele mai bune pahare de vin pentru următoarea cină sau întâlnire la noapteColecția Chef Lodge Wok din fontă condimentată
Cumpărați pe Crate & Barrel Cumpărați pe Williams-Sonoma
Un wok este o oală de gătit cu fund rotund care este frecvent utilizată pentru a face prăjitură, dar această versiune din fontă facilitează gătitul un pic mai mult datorită fundului său plat. Fonta grea păstrează căldura mai bine decât materialele mai ușoare pentru vase pentru gătit mai uniform, iar tigaia este pre-condimentată, astfel încât să o puteți folosi chiar din cutie. Este vehiculul perfect pentru salt-fry, dar îl puteți folosi și pentru a prăji, sote și multe altele. Mergi mai departe, fii creativ!
