Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Gunoiul de animale a fost folosit în grădini de legume de secole. Acesta adaugă substanțe nutritive și materie organică, ajutând la dezvoltarea unui sol viu și sănătos. Cu toate acestea, au existat multe sperieturi asupra sănătății care leagă utilizarea gunoiului de grajd ca îngrășământ la erupțiile de E. coli (Escherichia coli), care vă pot determina întrebare: Este sigur să adăugați gunoi de grajd într-o grădină de legume?
Potrivit Nancy Pataky, patologa vegetală a Universității din Illinois, bacteriile care se află deja pe rădăcinile plantelor, precum și bacteriile și ciupercile din sol, ar concura cu E. coli și l-ar ține sub control, poate chiar s-ar hrăni cu ea. In plus, nici o cercetare nu a indicat ca bacteria E. coli este altceva decat un contaminant de suprafata.
Acestea fiind spuse, este foarte posibil ca gunoiul de grajd să răspândească boala la ființele umane, deși nu au existat multe studii pe termen lung care să implice gunoiul de grajd și grădinile de acasă. Potrivit lui Van Bobbitt și Dr. Val Hillers de la Washington State University Extension, "agenții patogeni pot fi transferați de la îngrășămintele animale la oameni. Agenții patogeni salmonella, listeria și E.coli 0157: H7, precum și paraziții, cum ar fi viermi rotunzi și tenii , au fost legate de aplicarea gunoiului de grajd în grădini. " În ceea ce privește E. coli, contaminarea poate apărea atunci când orice tip de alimente intră în contact cu fecalele animale.
Sfaturi pentru evitarea contaminării cu gunoi de grajd
Există întotdeauna un risc atunci când folosiți gunoi de grajd sau ceai de gunoi de grajd în grădina dvs., dar există câteva măsuri de precauție pe care le puteți lua pentru a vă menține în siguranță.
Nu utilizați gunoi de grajd proaspăt
În afară de riscul de contaminare, cu cât gunoiul de grajd este mai proaspăt, cu atât mai multe șanse să fie bogate în azot și amoniac, care pot arde rădăcinile plantelor și chiar inhiba germinarea semințelor. Dacă gunoiul de grajd provine de la un animal care mănâncă plante, acesta este probabil și plin de semințe de buruieni, care nu vor fi inhibate de la încolțire.
Dacă totuși doriți să folosiți gunoi de grajd proaspăt, nu-l aplicați după ce grădina dvs. a fost plantată. Departamentul Agriculturii din SUA recomandă o fereastră de aplicare cu 120 de zile înainte de recoltarea și consumarea oricărei legume în care partea comestibilă vine în contact cu solul. Aceasta include orice cultivat sub pământ (sfeclă, morcovi, cartofi, ridichi etc.), precum și orice stă pe pământ, cum ar fi salată, spanac și chiar culturi de vinificație, cum ar fi castraveți și dovlecei. Puteți aplica gunoi de grajd proaspăt cu până la 90 de zile înainte de recoltare pentru legumele care sunt suficient de departe de sol încât nimic nu se va stropi pe ele decât să greșească cu precauție.
Găsiți alte modalități de a folosi gunoiul de grajd în grădină
În loc să folosiți gunoi de grajd ca îngrășământ, folosiți-l ca un balsam de sol.Adăugați gunoi de grajd proaspăt în toamnă pentru plantarea de primăvară. Va avea timp să lucreze în sol și să facă compost. Așteptați până când toate legumele au fost recoltate înainte de a le adăuga în sol.
O altă opțiune este îmbrăcarea laterală cu gunoi de grajd compostat în timpul sezonului de creștere. Gunoiul de grajd care este compostat reduce riscul contaminării, mai ales dacă grămada se încălzește până la 140 de grade sau mai mult. Puteți achiziționa gunoi de grajd compostat sau, dacă aveți o sursă de gunoi de grajd proaspăt, compostează-l singur. Potrivit Stephen Reiners, horticultor al Universității Cornell, temperaturile fierbinți de vară vor ucide de obicei E. coli.
Asigurați-vă că nu conține agenți patogeni
Dacă cumpărați gunoi de grajd ambalat, punga trebuie să precizeze dacă nu conține agenți patogeni. Nu presupuneți că doar pentru că este vândut ca îngrășământ, este complet compostat. Dacă primiți gunoiul de grajd local, întrebați la fermă dacă animalele lor au avut probleme de sănătate.
Folosiți măsuri de precauție pentru bun simț
Spălați-vă bine mâinile și unghiile înainte și după recoltare a produselor cultivate cu gunoi de grajd. Deoarece culturile de rădăcini (sfeclă, morcovi, ridichi) și legumele cu frunze (bietă, salată, spanac) sunt cele mai susceptibile la contaminare, spălați bine aceste legume și, eventual, curățați-le înainte de a mânca. Gătitul va ucide, de asemenea, agenții patogeni.
Dacă ați fost susceptibil la boli de origine alimentară în trecut, evitați să mâncați legume nepreparate fertilizate cu gunoi de grajd. Copiii, femeile însărcinate, persoanele cu sistem imunitar slăbit și cei cu boli cronice ar trebui, de asemenea, să evite consumul acestor legume.
Nu toate gunoiul de grajd este creat la fel
Majoritatea surselor recomandă evitarea folosirii gunoiului de porc, pisică și câine în grădină, deoarece acesta poate conține paraziți care pot supraviețui în sol și infecta oamenii.
Surse de articoledesign-jornal.com folosește numai surse de înaltă calitate, inclusiv studii peer-review, pentru a susține faptele din articolele noastre. Citiți procesul nostru editorial pentru a afla mai multe despre modul în care verificăm și păstrăm conținutul nostru corect, de încredere și de încredere.-
Deșeurile animale ca îngrășământ pentru grădină. Extensia Universității din Minnesota
