Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
În general, este adevărat că dimensiunea unei bucătării rezidențiale americane a crescut de-a lungul anilor, pe măsură ce amprenta generală a locuinței medii recent construite a crescut. Dar, în toate momentele istoriei, aceste medii sunt mai mult guvernate de stilul și bogăția casei decât de normele de proiectare istorică. O casă de lux din 1800 avea tendința de a avea o bucătărie mare, la fel ca și astăzi. Există, de asemenea, variații regionale și demografice. De exemplu, casele suburbane tind să aibă întotdeauna bucătării mai mari decât casele urbane, iar casele din sud-vest tind să aibă bucătării mai mari decât cele din nord-est.
În general, totuși, bucătăriile rezidențiale din SUA au evoluat treptat în spații extinse care servesc funcții sociale, precum și pregătirea mâncării. Unii experți, cu toate acestea, sugerează că dimensiunile bucătăriei se află acum în etapele de deschidere ale unei tendințe de reducere, deoarece consumatorii mai tineri, profund îndrăgostiți de cultura „foodie”, sunt mult mai predispuși să mănânce afară decât să pregătească mese acasă.
Bucătării rezidențiale de-a lungul anilor
Înainte de 1900: Dimensiunea medie a locuinței era de aproximativ 850 de metri pătrați, iar bucătăria, în medie, ocupa aproximativ 70 de metri pătrați. Electrocasnice, inclusiv sobe, erau aparate imense de sine stătătoare care ocupau cea mai mare parte a spațiului; o mare parte din depozitarea alimentelor se făcea în cămări separate. Bucătăria era în mare parte un spațiu ascuns, care nu era folosit pentru a lua masa sau pentru a socializa. O excepție se găsește în bucătăria fermei rurale, care era adesea un spațiu foarte mare în care se serveau mesele.
Începutul anilor 1900: Casele au rămas destul de mici, în medie, crescând treptat până la aproximativ 1.000 de metri pătrați până în 1950. Bucătăriile au rămas, de asemenea, camere destul de mici, dar aparatele electrice și cu economie de spațiu și dulapurile eficiente au început să facă bucătăriile mai funcționale. Spațiile mici de luat masa informale din spațiul bucătăriei au devenit mai frecvente. Acest lucru i-a determinat pe constructori să construiască bucătării ceva mai mari, deși, în general, nu mai mult de aproximativ 100 de metri pătrați.
Anii 1950 - 1980: Dimensiunile casei au crescut treptat de la o medie de 1.000 de metri pătrați la 2.000 de metri pătrați. Odată cu creșterea dimensiunii casei, dimensiunile bucătăriilor au crescut treptat, de asemenea, cu o rată de aproximativ 10% până la 15% din dimensiunea totală a casei. Pe măsură ce aparatele încorporate și dulapurile eficiente au devenit mai frecvente, acest lucru a făcut bucătăria mai utilizabilă. Mâncile informale de familie sunt acum adesea servite la o masă mică sau într-un colț de mic dejun.
Anii 1980 până în prezent: Dimensiunile caselor nou construite au crescut treptat de la 2.000 de metri pătrați la media actuală de 2.600 de metri pătrați. Dimensiunile bucătăriilor în casele noi au crescut și mai rapid, deoarece tendința a fost ca bucătăriile să îndeplinească din ce în ce mai mult o funcție socială. În casele nou construite, bucătăriile pot avea zone mari de luat masa și spațiu deschis pentru distracție, iar casele mai vechi au văzut deseori proiecte majore de remodelare care au dedicat mai mult spațiu bucătăriei. Bucătăriile care au o înălțime de 400 de metri pătrați sau mai mari sunt acum destul de frecvente în casele de peste 2.500 de metri pătrați. Acum bucătăriile fac adesea parte din designul camerelor cu concept deschis, estompând distincția dintre bucătărie și sufragerie.
Viitoarele bucătării: Proiectarea tendințelor este întotdeauna dificilă, dar unii experți prezic o scădere modestă a dimensiunilor bucătăriilor în construcțiile de locuințe noi, pe măsură ce piața devine dominată de tinerii consumatori care au mai multe șanse să ia masa în loc să pregătească mesele și să se distreze acasă.
Dimensiunile medii ale bucătăriei în casele de azi
Când sunt luate în considerare toate locuințele (case rezidențiale separate de toate vârstele, precum și apartamente și locuințe urbane), dimensiunea medie a locuințelor în SUA este de aproximativ 1.500 de metri pătrați, potrivit Biroului de recensământ al SUA. Dar dimensiunea medie a casei recent construite de astăzi este de aproximativ 2.600 de metri pătrați, în creștere cu o suprafață totală de 1.000 de metri pătrați față de casa nouă medie construită în anii 1970. Această discrepanță între casele nou construite și cele existente duce la o variație largă în estimările dimensiunilor bucătăriei, în funcție de sursă.
De obicei, o bucătărie ocupă 10-15% din suprafața pătrată totală a casei, ceea ce înseamnă că o bucătărie medie pentru o casă de 1.500 de metri pătrați este de 150 până la 225 de metri pătrați - o cifră care va include case de toate vârstele. Dimensiunea bucătăriei dvs. depinde probabil de vârsta casei și de ce fel de remodelare majoră s-a făcut de-a lungul anilor.
Statistici variate sunt furnizate de Asociația Națională de Bucătărie și Baie (NKBA):
- În general, bucătăriile medii din SUA au aproximativ 161 de metri pătrați în case cu un singur etaj, 174 de metri pătrați în case cu mai multe etaje.
- În casele sub 1.500 de metri pătrați, bucătăria medie este de 103 metri pătrați.
- În casele de peste 4.000 de metri pătrați, bucătăria medie este de 238 de metri pătrați.
Potrivit Asociației Naționale a Constructorilor de Case (NAHB), dimensiunile medii ale bucătăriilor din casele noi tind să fie proporționale cu amprenta generală a casei în sine:
- Case sub 2.000 de metri pătrați: dimensiunea medie a bucătăriei, 195 de metri pătrați
- Case de la 2.000 la 2.900 de metri pătrați: dimensiunea medie a bucătăriei: 288 de metri pătrați
- Case de 3.000 de metri pătrați plus: dimensiunea medie a bucătăriei 424 de metri pătrați
Aparenta discrepanță între aceste statistici se datorează faptului că studiul NAHB se referă la construcția de case noi, în timp ce cifrele NKBA includ toate locuințele existente.
Urmăriți acum: Sfaturi pentru bucătărie de designer
Surse de articoledesign-jornal.com folosește numai surse de înaltă calitate, inclusiv studii peer-review, pentru a susține faptele din articolele noastre. Citiți procesul nostru editorial pentru a afla mai multe despre modul în care verificăm și păstrăm conținutul nostru corect, de încredere și de încredere.-
Caracteristicile locuințelor noi. Departamentul de Comerț al SUA
-
Noua cercetare NKBA definește dimensiunile medii ale bucătăriei în toată America. Asociația Națională de Bucătărie și Baie
-
Spații în case noi. Asociația Națională a Constructorilor de Case
