Acum că Ziua Recunoștinței este terminată, ne putem scufunda direct în sezonul de sărbători. Oriunde te uiți - atât în magazine, cât și online - un lucru este destul de clar: acesta este sezonul pentru toate lucrurile dulci. Fie că este vorba de prăjituri, prăjituri, scoarță de ciocolată, case de turtă dulce sau bombe de ciocolată fierbinte, zahărul este suprem.
Dar anul acesta lucrurile se schimbă, puțin macar.
Dacă preferați partea sărată a lucrurilor, vă bucurați de o adevărată delicatese. Am văzut case de turtă dulce care arată ca niște castele, plăci de brânză în formă de curci și alte alimente capricioase care arată aproape prea bun pentru a mânca. Dar o tendință alimentară pe care nu am văzut-o venind a fost cabana de salcam.
Urăsc mirosul pomilor de Crăciun? Se pare că nu ești singur!Și da, este exact cum sună.
Creați cu grinzi de covrigi, șindrilă de salam, oameni de zăpadă cu brânză de capră și multe altele, oamenii iau provocarea în căsuța de salcâm și creează o delicatese care poate rivaliza cu casele iconice din turtă dulce. Unii folosesc cremă de brânză pentru a ține biscuiții laolaltă, în timp ce alții merg pe un traseu dulce și se amestecă cu caramel.
De ce iubesc oamenii căsuțele de salcam?
Cabanele din salcam sunt umorul distractiv și ușor pe care l-am putea folosi cu toții în preajma sărbătorilor chiar acum. Și se pare că există unele date care să susțină acest lucru; Căutările efectuate de Google pentru cabane de sărbătoare au crescut în ultimele săptămâni. În mod corect, căutările de case de turtă dulce sunt și mai mari. Ne iubim tradițiile, nu?
Pregătirea în siguranță a cabanelor de salamă
Nicole Easterday of FARMcurious înțelege unele dintre ezitările pe care le-ați putea avea în timp ce creați și consumați o astfel de piesă de artă comunală. Spre deosebire de o casă de turtă dulce care rămâne afară zile întregi, cabanele de sămânță ar trebui consumate imediat după asamblare. Ea a spus că oamenii și-au exprimat îngrijorarea cu privire la cât de mult trebuie mâncată mâncarea în timpul adunării. „… A purta mănuși sigure pentru alimente este o idee grozavă”, a spus ea, adăugând că „importanța spălării mâinilor nu poate fi exagerată și, din motive de bunătate, nu vă lingeți degetele!”
Am vorbit cu șase creatori de cabane de sălbaticie, iar singurul lucru pe care îl au în comun, s-au simțit foarte bine construind cabanele și chiar și mai bine, devorându-i.
Doriți să vă simțiți cu adevărat în starea de spirit atunci când vă construiți propria cabană de salcam? Comandați această cămașă Chalets & Chardonnay și turnați-vă un pahar mare de vin. Vă promitem că nu veți regreta.
- 01 din 06
Frosty the Cheeseman
Când am văzut creația lui Nicole Easterday pe FARMcurious ne-am îndrăgostit instantaneu. Detaliile sunt atât de creative și grijulii. Ea a realizat un om de zăpadă Laura Chenel Black Truffle Chèvre cu o pălărie și eșarfă de prosciutto, o coroană de flori făcută din broccoli și romanesco, lumini de sărbători cu bucăți de căpșuni și ananas liofilizate și pietriș de mazăre trotuar făcut cu mazăre wasabi.
Haide! Totul de pe tabloul ei de șarmă este comestibil. Ceea ce diferențiază cu adevărat această placă este omul de zăpadă. „Mi-a plăcut mult felul în care a apărut micul om de zăpadă”, a spus Easterday. „Pentru persoanele care nu au răbdare să construiască o cabană de salcam, omul de zăpadă a fost atât de ușor, cu o plată cu adevărat mare. Ați putea să-l puneți în vârful unei runde de brie și să păreați total genial. ”
- 02 din 06
Extra Meaty
Valbella Gourmet Foods a declarat că găsirea produselor potrivite care să nu se strice este cea mai mare provocare a acestora, așa că au mers la mezeluri și au adăugat câteva suporturi. „Am folosit brânză cremă și o folie termocontractabilă pe carton pentru structura care a funcționat bine”, au spus ei. Pentru laturile principale ale cabinei, "am folosit Rohess Speck, specialitatea noastră aici la Valbella. Este o slănină dublă afumată", a spus compania. Da. Și cea mai bună parte trebuie să fie gardul de cârnați landjaeger.
- 03 din 06
Mergeți pe un Lane Broccoli înzăpezit
Marissa Mullen, proprietarul That Cheese Plate și creatorul metodei Cheese by Numbers (un ghid pas cu pas pentru construirea unei frumoase farfurii de brânză), a ajuns la provocarea de a crea o cabană de salcam. Ea a găsit provocarea mai ușoară decât se aștepta. „Am folosit brânză friscă într-o pungă pentru adeziv și am asamblat o casă de turtă dulce prefabricată”, a spus Mullen. „Turtă dulce a acționat de fapt ca o pereche condimentată drăguță cu brânză și carne!” În loc de acoperișul cu șindrilă completă a salamului, Mullen a adoptat o abordare diferită și a alternat salam și brie.
„Când puneți șindrilele, tăiați brie în felii subțiri și tăiați salamul în jumătate pentru a crea o greutate mai mică pe acoperiș.” -Marissa Mullen
Perechile ei preferate din cabană:
- - Brie, zmeură, migdale de miere și turtă dulce
- - Brânză de capră, salam și broccoli
- - Cheddar și salam, pe covrig
- 04 din 06
Oh Pomul de rozmarin, Oh pomul de rozmarin
Kara Gire și Brittney Varner, de la mama @ the.board.pnw, au urcat pe căruciorul cabanei de șarmerie și au creat o cabană delicioasă și câteva râsete bune. La fel ca alți creatori, cea mai provocatoare parte a fost aceea de a susține structura. Au ajuns să devină mai creativi și mai ingenioși. „Am folosit cutia goală tăiată pe jumătate în interior, ca pe care să ne lipim pereții”, au spus ei. După aceea, au folosit chevre cu ierburi ca mortar între buștenii Alessi grissini. „Crăciunile și salamul Wasa au fost folosite pentru acoperiș, capacele de ciuperci ca vase pentru copacii de rozmarin, coroană de rozmarin cu semințe de rodie, zăpadă de brânză parmezană, mazăre de wasabi pentru pietre de trecere și trotuar de brânză de portar irlandez.”
Deși a fost distractiv să construiască, ei s-au bucurat la fel de mult devorându-și aventura. „A fost un râs demn de plâns, văzând cum totul se prăbușește! Am mâncat totul! Este sacrilegiu să pierzi carne și brânză bună! ”
Nu am putea fi mai de acord.
Continuați până la 5 din 6 de mai jos. - 05 din 06
O ’Lumini de rodie
Când i s-a cerut Fig & Honey Grazing să creeze cadou o cabană de salcam, au livrat. Dacă folosiți un fond de ten din carton, aveți grijă de crema de brânză. „Cel mai greu a fost că umezeala din crema de brânză a înmuiat cartonul și aproape a cedat”, au spus ei. „L-am întărit cu frigarui și totul a fost bine!” Cremă de brânză și brânză de pub este o bază excelentă pentru aplicarea de biscuiți și zoster de salam. „Este foarte lipicios, astfel încât ingredientele dvs. să rămână ușor”, au recomandat ei.
Ne place cum arată bijuteriile cu rodie stropite pe partea din față a casei, ca niște lumini strălucitoare de vacanță.
- 06 din 06
Prăjirea prafului de brânză la foc de portocale
MaryCharlotte Buck a ezitat să creeze o versiune după ce a văzut tendința, iar în cele din urmă a cedat. Al ei „are niște zăpadă parmezană, un foc de jeleu portocaliu afară, șindrilă de salam și tot ce a mai rămas din sănătatea mea rămasă”, a spus ea.
În timp ce Buck servește o placă de salcam pentru prietenii și familia ei și chiar vinde unele la nivel local, ea s-a confruntat cu câteva provocări atunci când a venit să construiască casa. „Nu am putut obține acoperișul pentru a rămâne cu biscuiții graham, așa că am ajuns să folosesc Brewer’s Crackers și am creat un adevărat acoperiș cu cadru A în stil cabană.” Pentru a menține structura împreună, ea a folosit caramel în loc de miere, care de obicei se împerechează mai bine cu brânza și carnea. Buck a pus structura în congelator pentru a întări caramelul, care a ajutat la decorare. Cea mai bună parte? Micul jeleu portocaliu primul din față. „Este greu de spus ce ar trebui să fie, dar îmi place!”
Aceste 5 filme sunt Inspo-ul meu pentru a face acasă mai confortabil ca niciodată pentru sărbători
