Quercus cerris, sau mai cunoscut sub numele de stejar turcesc, este un copac mare de foioase originar din sud-estul Europei și din sud-vestul Asiei. A fost naturalizat în Marea Britanie și Irlanda, unde cândva fusese o specie nativă înainte de epoca de gheață. Stejarul curcan a fost naturalizat în statele Washington și Massachusetts și este cultivat și în unele pepiniere din Statele Unite, dar nu este disponibil pe scară largă.
Identificat cu ușurință de ceașca de ghindă blândă pe care o produce, acesta este un copac de lungă durată, ușor de întreținut, care este util ca copac de umbră. Ghindele din stejarul curcan sunt oarecum amare, dar sunt consumate de unele specii de păsări. Paharele de semințe din acest copac au fost folosite ca nasturi, în timp ce frunzele, scoarța și lemnul sunt folosite ca sursă de tanin. În unele părți ale Europei, semințele sunt folosite pentru a face cafea sau măcinată într-o pulbere pentru prepararea pâinii sau îngroșarea supelor.
Dulapiștii, strungarii și caroserii folosesc uneori lemnul acestui stejar; cu toate acestea, este predispus la fisurare, ceea ce limitează utilizarea acestuia. Din acest motiv, este de obicei folosit pentru aplicații precum garduri și panouri.
Nume latin
Numele botanic al stejarului curcan este Quercus cerris, care este derivat din cuvântul latin quercus care înseamnă „stejar”.
Denumiri comune
Cea mai cunoscută sub denumirea comună de stejar turcesc sau stejar turcesc, această specie este cunoscută și sub denumirea de stejar austriac, stejar amar, stejar curcan european, stejar de fier, stejar mană, stejar cupat cu mușchi și stejar lambriu.
Zone de rezistență USDA preferate
Stejarii de curcan pot fi cultivate în zonele USDA de la cinci la nouă, dar sunt cele mai potrivite pentru zonele șase și șapte.
Mărime și formă
Un copac mare și de lungă durată, în timp, această specie poate crește până la peste 100 de picioare înălțime, cu o întindere de 80 de picioare. Specimenele tipice au înălțimea și lățimea de 30 până la 50 de picioare și au o coroană rotunjită simetrică. Trunchiul poate crește până la cinci picioare sau mai mult în diametru.
Expunere
Stejarii curcan preferă plin soare, dar vor tolera condiții parțiale de umbră. De asemenea, tolerează vânturile puternice, făcându-le potrivite pentru paravante.
Frunziș / Flori / Fructe
Stejarii de curcan produc frunze lucioase, de la mijlocul până la verde închis și cresc în lungime de două și jumătate până la cinci centimetri. Fiecare frunză este acoperită cu fire fine stelate și are șase până la doisprezece lobi pe fiecare parte. Aceste frunze își păstrează culoarea până în toamnă, devenind în cele din urmă galben-maronii. Nu este neobișnuit ca frunzele să cadă fără a schimba deloc culoarea.
Coaja copacului este rigidă și cenușie, cu fisuri adânci care sunt striate cu portocaliu pe măsură ce copacul îmbătrânește. Florile sunt sub formă de pisici care sunt polenizate de vânt și durează 18 luni pentru a se maturiza. La fel ca toți stejarii, fructul este o ghindă tradițională, cu diferența notabilă fiind o margine de peri care acoperă ceașca de ghindă.
Sfaturi de proiectare
Stejarii de curcan sunt folosiți ca arbore ornamental de umbră în parcuri, de-a lungul marginilor drumurilor sau ca paravane în regiunile de coastă.
Sfaturi de cultivare
Deși au succes într-o gamă largă de condiții de sol, stejarii preferă soluri bine drenate și nu tolerează solurile umede pe termen lung.
Întreținere și tăiere
La fel ca mulți stejari, această specie necesită puțină întreținere. Dacă se utilizează în spații publice în apropierea pasarelelor, poate fi necesară tăierea ramurilor inferioare pentru degajare.
Dăunători și boli
Stejarii de curcan sunt rareori supuși unor boli sau dăunători, dar ocazional pot fi victime ale bolilor comune ale speciilor de stejar, care includ antracnoza, afidele, sonde, cankerele, omizi, pete de frunze, bugi de dantelă de stejar, blister de frunze de stejar, ofilire de stejar și făinarea.
Un dăunător notabil pe care îl atrage acest copac este viespea biliară, ale cărei larve afectează ghindele stejarilor britanici nativi. Aceasta s-a dovedit a fi o amenințare suficient de gravă încât, în 1998, toți stejarii din Turcia, aflați pe bazele Regatului Unit, au fost ordonați să fie tăiați de Ministerul Apărării.
