Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Frunzele de dafin sunt cunoscute mai ales pentru utilizarea lor ca condimente de bucătărie, dar dafinul este de fapt un arbust sau un arbore veșnic verde originar din zona mediteraneană. Are frunze ovale mari, ascuțite, de culoare verde lucios, cu o textură piele. Obiceiul său natural este de a crește într-un copac considerabil cu tulpini multiple care susțin un baldachin piramidal dens și verde. Dar această plantă acceptă de bună voie tăierea grea, așa că veți vedea la fel de des că apare ca o plantă de arbust sau container păstrată într-o masă verde densă. Plantele în ghiveci sunt, în general, menținute la 4 până la 6 picioare, în timp ce plantele peisagistice neîngrijite pot crește în cele din urmă în copaci de 60 de picioare.
Primăvara, dafinul are mici flori galbene care se dezvoltă în toamnă cu fructe de pădure purpurii. Tunderea frecventă va însemna mai puține flori și fructe de pădure.
Deoarece laurul este un cultivator foarte lent (câțiva centimetri pe an) și acceptă tăierea atât de bucuroasă, această plantă este foarte frecvent cultivată în containere, păstrată pe terasă sau pe punte vara, mutată în interior pentru iarnă. Doar în zonele 8-10 este o plantă viabilă de peisaj în aer liber. La fel ca în majoritatea copacilor, primăvara este cel mai bun moment de plantare.
| Numele botanic | Laurus nobilis |
| Denumirea comună | Dafin, dafin, copac de dafin, |
| Tipul plantei | Arbust veșnic verde sau copac mic |
| Dimensiune matură | 10-60 picioare înălțime, 5-20 picioare lățime; plantele de containere sunt, în general, păstrate la 4-6 picioare |
| Expunere solară | Soare plin la umbra parțială |
| Tipul solului | Orice sol bine drenat; amestecuri de ghiveci de uz general pentru plante în ghivece |
| PH-ul solului | 4.5-8.3 (acid până la alcalin) |
| Timpul de înflorire | Sfârșitul primăverii până la începutul verii |
| Culoarea florii | Galben pal |
| Zonele de rezistență | 8-10 (USDA) |
| Zona nativă | Regiuni mediteraneene |
| Toxicitate | Toxic pentru câini, pisici, cai |
Cum se plantează laurul
Laurul poate fi cultivat ca arbust de grădină tăiat sau ca arbore de peisaj de dimensiuni mari, în orice sol bogat, umed și bine drenat. Mai des (și întotdeauna, în climă rece) se cultivă într-o oală umplută cu amestec de ghiveci de uz general.
Plantele de dafin cu ghivece sunt mutate adesea între locații interioare și exterioare, după cum dictează vremea sezonieră. Fac plante de apartament atractive, dar beneficiază de un soare de vară; este o idee bună să mutați plantele de apartament în soare vara.
Bay Laurel Care
Ușoară
Dacă vă creați copacul de dafin în interior, păstrați-l lângă o fereastră însorită pentru iarnă. Evitați expunerea la curenți și la căldură de la aparate. Plantele în aer liber preferă umbra parțială, dar vor tolera plin soare. În zonele cu veri fierbinți și uscate, o umbră de după-amiază este ideală.
Dacă planta crește pentru a oferi frunze pentru gătit, acestea produc cea mai bună aromă dacă plantei i se dă soare plin cel puțin o porțiune a anului.
Sol
Acest copac nu este prea special în ceea ce privește tipul de sol, dar trebuie să fie bine drenat. Se va descurca la fel de bine și în solurile acide și alcaline. Plantele de containere pot fi cultivate într-un amestec obișnuit de ghiveci comercial. Plantați-vă copacul de dafin la aceeași adâncime ca și când a fost plantat în ghiveciul său original.
Apă
Rădăcinile de golf sunt foarte puțin adânci și poate fi necesară udarea frecventă în timpul vremurilor uscate. Aveți grijă când plivați sau cultivați în jurul bazei copacului. Udați-l în mod regulat, dar permiteți întotdeauna solului să se usuce între udări, astfel încât rădăcinile să nu putrezească. Deși arborele dvs. de dafin probabil va rămâne latent și va lăsa câteva frunze, nu doriți ca solul său să rămână uscat pentru perioade lungi de timp.
Temperatura și umiditatea
Golful este rezistent doar în zonele de rezistență USDA de la 8 la 10. În zonele mai reci, aduceți-l în interior pentru iarnă și dați-i condiții relativ reci. Cu toate acestea, este posibil să aveți probleme pentru a vă împiedica uscarea copacului interior în umiditatea scăzută a casei dvs. Când semnalează probleme prin căderea câtorva frunze, folosește frunzele la gătit și începe să aburească copacul în mod regulat cu apă.
Îngrăşământ
Deoarece dafinul are o creștere lentă, nu necesită multă hrană. Plantele din containere au nevoie de îngrășăminte suplimentare. Hrăniți o plantă de golf cultivată în containere în primăvară și din nou la mijlocul verii, folosind un îngrășământ organic echilibrat, cum ar fi emulsia de pește și varză. De asemenea, ajută la reîmprospătarea primelor două centimetri de sol în fiecare primăvară, având grijă să nu răniți rădăcinile superficiale.
Este Bay Laurel toxic?
Frunzele de dafin conțin eugenol și alte uleiuri esențiale care le fac un condiment alimentar excelent pentru oameni, dar care sunt toxice pentru câini, pisici și cai.
Simptomele otrăvirii
Vărsăturile și diareea pot duce la animale care mănâncă frunzele de dafin. Ingerarea mare poate provoca uneori blocaje intestinale. Deși nu sunt toxice pentru oameni, unii oameni consideră că uleiul din frunze este un iritant ușor pentru piele.
Soiuri Bay Laurel
Este foarte important să cultivați numai plante etichetate Laurus nobilis dacă intenționați să folosiți frunzele pentru gătit și mâncare. Există alte plante care poartă denumirile obișnuite de golf și golf dulce, dar acestea nu sunt neapărat comestibile. Există, de asemenea, câteva soiuri ornamentale de Laurus nobilis care poate să nu aibă același gust ca planta speciei pure.
- Laurus nobilis 'Angustifolia ': Cunoscute și sub numele de dafin cu frunze de salcie, frunzele înguste ale acestui soi sunt apreciate pentru textura lor atractivă atunci când arborele este tăiat.
- Laurus nobilis „Aurea”: Această varietate prezintă frunze noi, galbene strălucitoare și aromate.
- Laurus nobilis „Undulata”: Cu acest soi, marginile frunzelor sunt ondulate sau ondulate, făcându-l un arbore deosebit de ornamental.
- Laurus nobilis „Saratoga”: Acesta este un copac mai mic atunci când este plantat în peisaj, crescând până la maximum 30 de picioare. Frunzele sunt mai rotunjite și mai deschise la culoare. Face o varietate bună pentru frunzele de condimente alimentare.
Potting și Repotting
Bay face o plantă populară de containere care poate trăi zeci de ani. Pentru a-și menține dimensiunea sub control, utilizați un recipient relativ mic. Asigurați-vă că are o bază suficient de largă pentru a împiedica arborele să se răstoarne în vânt. O oală de 24 inci ar trebui să fie bună pentru un copac de 4 până la 6 picioare. Cultivați planta într-un amestec obișnuit de ghiveci comercial.
Golful pare să crească cel mai bine atunci când este puțin înghesuit în ghiveci, chiar până la punctul în care rădăcinile încep să se arunce în fund. Nu ar trebui să reutilizați mai mult de o dată la cinci ani.
Pruning Bay Laurel
Dacă sunt lăsați netăiați, copacii de golf pot crește înălțimea de 30 de metri. Copacii crescuți în containere și copacii tăiați în mod regulat nu vor ajunge nici pe departe înălțimea respectivă. Pentru a vă menține portabilul copac de golf, păstrați-l tăiat la o dimensiune ușoară și o formă dorită. Tunderea se face de obicei în primăvară, deoarece noua creștere abia începe. Puteți tăia cât de mult sau cât doriți pentru a păstra copacul mic sau pentru a crea o lucrare de top.
Există puțină tehnică implicată în tăierea laurului, deoarece planta va încolți o nouă creștere densă de oriunde ați smulge ramurile. Tehnica este cu adevărat doar controlul dimensiunii și crearea formei dorite.
Dacă golful dvs. este lovit de un îngheț ușor, frunzele vor deveni probabil maronii și uscate. Adesea arborele se va recupera singur în primăvara următoare. Dacă arborele dvs. prezintă semne de recul în primăvară, tundeți tulpina până sub daune și creșterea nouă ar trebui să se umple. În cazuri extreme, tăiați întreaga plantă până la aproximativ 6 inci și lăsați să se formeze lăstari noi din baza.
Recoltarea frunzelor de laur
Frunzele mature pot fi culese oricând pentru a fi utilizate în rețete. Plantele ar trebui să aibă cel puțin doi ani înainte de recoltarea frunzelor. Vindecați frunzele așezându-le pe hârtie pergament și lăsându-le să se usuce timp de două săptămâni într-un loc cald și uscat.
Frunzele copacului de dafin au multe utilizări culinare. Golful este, de asemenea, o componentă tradițională a ierburilor franceze de buchet garni. Frunzele verde închis sunt foarte parfumate, mai ales când sunt uscate. Ca condimente, frunzele uscate sunt sparte sau sfărâmate în mâncăruri de gătit și lăsate să pătrundă vasul. Frunzele nu se înmoaie prea mult la gătit și se îndepărtează înainte de a mânca. Frunzele sunt, de asemenea, folosite pentru a face coroane și ghirlande parfumate.
Golful a fost, de asemenea, o plantă medicinală tradițională, cu utilizări la fel de variate precum durerile de urechi, reumatismul și combaterea insectelor. Rețineți însă că unii oameni consideră că uleiurile din frunze sunt iritante pentru piele.
Dăunători și boli frecvente
În cea mai mare parte, dafinul nu este dăunător. De fapt, planta și frunzele sale sunt adesea folosite pentru a descuraja dăunătorii de la alte plante și în cămară.
Cântarul poate deveni uneori o problemă, iar molii uneori își depun ouăle între două frunze și le îmbină cu un puf de bumbac. Dacă vedeți două frunze care par a fi lipite între ele, îndepărtați-le ușor și îndepărtați ouăle sau larva.
