Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
S-ar putea să recunoașteți instantaneu cei mai comuni dăunători ai cămării și dulapurilor de bucătărie, cum ar fi furnicile, muștele de casă, gândacii sau chiar molii de cămară. Dar zonele dvs. de depozitare a alimentelor pot fi, de asemenea, afectate de o insectă cu aspect ciudat, mai puțin cunoscută - gărgărița.
Gărgărițele cuprind un grup foarte mare de peste 95.000 de specii de insecte, dar toate sunt caracterizate de boturi lungi care nu se găsesc în alte tipuri de insecte. Cel mai frecvent tip de gărgărițe găsite în cămări și dulapuri sunt gărgărița orezului (Sitophilus oryzae), gărgărița de grâu sau de grâu (Sitophilus granarius), și gărgărița porumbului (Sitophilus zeamais). Acestea nu sunt aceleași gărgărițe care pot deteriora plantele de peisaj în aer liber și culturile agricole, dar pot crea o problemă serioasă într-o zonă de depozitare a alimentelor din bucătărie. Aceste specii se hrănesc în principal cu cereale și se găsesc adesea în cutii sau pungi de cereale sau cereale integrale depozitate. Este cel mai probabil să atace boabele de semințe crude; produsele din cereale foarte procesate nu sunt la fel de sensibile.
Gărgărițele sunt insecte destul de mici, astfel încât este ușor să treceți cu vederea o infestare în zonele dvs. de depozitare a alimentelor. De obicei, intră într-o casă prin produse care au fost infestate la un centru de procesare sau ambalare a alimentelor. Produsele alimentare care conțin grâu crud, ovăz, secară, orz, orez și porumb sunt cele mai sensibile la gărgărițe.
Ciclul de viață al gărgărițelor
Cele trei tipuri de gărgărițe cu care dăunătorii obișnuiți din bucătăria interioară au dimensiuni cuprinse între 1/8 și 3/16 inch lungime. Gărgărițele de orez sunt gândaci zburători, de culoare roșu-maro, cu patru pete mai deschise. Acestea sunt cele mai frecvente în climă puțin mai caldă. Gărgărițele din grânare nu pot zbura și sunt de culoare roșu-maroniu strălucitor; se găsesc în climă mai răcoroasă. Gărgărițele de porumb seamănă foarte mult cu gărgărițele de orez; numai o examinare mărită a părților reproductive va distinge cele două specii.
Dincolo de aceasta, aceste insecte prezintă comportamente și obiceiuri de reproducere similare. Toate cele trei tipuri de gărgărițe depun ouă găurind o mică gaură într-o sămânță de cereale și depunând un singur ou. Larvele minuscule, de culoare albă fără vierme, cu vierme cocoșat, se dezvoltă în întregime în interiorul cojii semințelor, transformându-se în pupă care apoi iese și lasă semințele ca o insectă adultă. Deoarece o mare parte din ciclul de viață se petrece în interiorul sămânței și deoarece insectele adulte în sine sunt destul de mici, o infestare de gărgărițe poate fi trecută cu vederea o perioadă destul de lungă până când se răspândește. Cel mai evident semn este adesea prezența multor coji de semințe goale în produsul cerealal depozitat, ceea ce creează un reziduu prăfuit.
Astfel, este nevoie de o examinare atentă pentru a detecta o infestare de gărgărițe în produsele dvs. din cereale depozitate, iar scăderea bug-urilor implică mai multe strategii utilizate împreună.
Identificarea unei infestări cu gărgărițe
Deoarece ciclul de reproducere al insectelor necesită semințe întregi, produsele din cereale integrale în vrac sunt cele mai susceptibile de a experimenta o infestare de gărgărițe. Pungile sau cutiile cu aproape orice cereale pot fi susceptibile la gărgărițe.
O infestare cu gărgărițe se observă cel mai adesea atunci când un produs din cereale este turnat pentru a fi folosit la gătit. Dacă aveți noroc, puteți observa gândaci adulți activi. Adesea, un recipient cu produs pe bază de cereale va fi plin de mici gândaci adulți atunci când deschideți recipientul. Dar, uneori, singurul simptom este prezența unui reziduu uscat și prăfuit de la coji de semințe care au servit ca locuință pentru ouă, larve și pupe. Dacă boabele sunt turnate într-un recipient cu apă, acest reziduu prăfuit plutește adesea la suprafață. Un recipient cu produse din cereale care pare excepțional de uscat și prăfuit poate fi unul care a fost infestat cu gărgărițe, iar multe dintre semințele întregi pot încă adăposti în mod activ larve ascunse.
3 moduri de a scăpa de gărgărițe în zonele de depozitare a alimentelor
Aruncați alimentele afectate
Orice recipiente deschise cu produse din cereale pentru care suspectați că este infestată cu gărgărițe trebuie sigilate și aruncate imediat. De asemenea, aruncați toate containerele deschise din apropiere. Chiar și recipientele din carton nedeschise pot fi suspecte dacă nu au căptușeli interioare sigilate care sunt intacte. Când vine vorba de gărgărițe, este mai bine să fii agresiv în ceea ce privește eliminarea alimentelor suspectate.
Aplicați căldură sau rece pe alimentele depozitate
Dacă găsiți un aliment care este infestat sau dacă bănuiți că poate fi și doriți să încercați să ucideți gărgărițele în loc să aruncați alimentele, puteți ucide de obicei gărgărițele adulte, precum și ouăle, larvele și pupele, prin încălzirea produsului la 140 grade Fahrenheit timp de cel puțin 15 minute sau prin înghețarea produsului la 0 grade sau mai puțin timp de trei zile.
Curăță pentru a elimina insectele adulte
După ce ați golit dulapurile și cămara și după ce ați inspectat și aruncat alimentele suspecte, aspirați bine zonele de depozitare a alimentelor și curățați-le cu apă fierbinte cu săpun sau cu un spray de curățare dezinfectant. De asemenea, recipientele individuale de mâncare și recipientele din sticlă trebuie curățate înainte de a fi returnate în dulapuri. Scopul aici este să ne asigurăm că nu mai rămân gărgărițe adulte pentru a stabili o nouă infestare. Acestea sunt insecte foarte mici, deci pot scăpa de eforturile dvs. dacă nu vă curățați destul de sârguincios.
Ce cauzează gărgărițele în zonele de depozitare a alimentelor?
Gărgărițele intră, în general, în casa dvs. prin containere cumpărate cu produse din cereale integrale care au fost infestate în centrele de procesare și ambalare a alimentelor. Odată ajunși acasă, gărgărițele se pot răspândi în orice boabe de cereale le sunt disponibile. Zonele de depozitare cu o mulțime de alimente vărsate sunt mai susceptibile la infestări cu gărgărițe, precum și cele în care sunt depozitate multe recipiente parțial utilizate. Ar putea fi cel mai bine să stabiliți o limită pentru cât timp depozitați recipiente parțial utilizate de produse din cereale, aruncând recipiente vechi și cumpărând produse noi în mod regulat.
Cum să preveniți gărgărițele în zonele de depozitare a alimentelor
Prevenirea infestărilor cu gărgărițe necesită inspecția de rutină a oricăror alimente cumpărate care vin în casa dvs., împreună cu inspecția periodică a produselor din cereale care sunt păstrate în dulapurile sau cămarile dvs. Orice alimente suspectate în vreun fel trebuie aruncate.
Unora le place să înghețe în mod obișnuit recipiente cu produse din cereale timp de patru zile după achiziționare, mutându-le în depozitul de dulapuri numai după ce au fost dezinfectate în acest fel. Congelarea va ucide orice gărgărițe care fac autostop în ambalaje comerciale. Puteți chiar stoca unele dintre aceste produse permanent în congelator dacă aveți camera. Produsele din cereale care sunt doar refrigerate vor fi mai puțin sensibile, deși nu imune, la problemele de gărgăriță.
Transferul produselor din cereale în recipiente sigilate din metal sau sticlă poate preveni, de asemenea, infestările. Înainte de fiecare utilizare la gătit, inspectați cu atenție boabele pentru a vă asigura că nu există activitate de insecte.
Urmați aceste sfaturi suplimentare pentru a preveni gărgărițele:
- Nu adăugați alimente proaspete noi la cele vechi; și curățați întotdeauna recipientele înainte de a umple din nou.
- Păstrați alimente pentru animale de companie, semințe de păsări etc. în clădiri departe de casă sau de subsol, departe de alte alimente.
- Nu cumpărați alimente ambalate sau ambalate cu ambalaje rupte sau deteriorate.
- Nu cumpărați alimente în sac sau în cutii care depășesc datele de expirare.
- Nu cumpărați excesiv alimente - cumpărați doar ceea ce vă așteptați să folosiți rapid. Sau depozitați excesul în frigider sau congelator.
- Păstrați cămara și alte zone de hrană curate și fără firimituri și alimente libere. Curățați scurgerile imediat.
- Păstrați zonele de depozitare a alimentelor uscate; gărgărițele sunt atrase de umiditate.
Întrebări frecvente
Gărgăriile poartă boli?
Se știe că gărgărițele nu poartă sau răspândesc boli. Chiar dacă câteva gărgărițe sunt trecute cu vederea într-un produs din cereale utilizat într-o rețetă, nu există niciun pericol pentru sănătate asociat cu consumul acestor alimente.
Piciorușele mușcă?
Gărgărițele nu au părțile bucale necesare pentru a provoca mușcături. În afară de deteriorarea boabelor de cereale depozitate, aceste insecte nu prezintă niciun risc pentru oameni.
Cât timp trăiesc gărgărițele?
Insectele adulte ies din faza juvenilă la aproximativ patru săptămâni după depunerea ouălor și întreaga durată de viață durează în medie 7 - 13 luni; fiecare femelă depune 50 până la 250 de ouă în acel timp. Aceasta înseamnă că o cămară sau un dulap poate fi grav infestat în câteva luni, cu excepția cazului în care insectele sunt văzute.
Există repelenți organici?
Unii oameni jură prin practica atârnării frunzelor de dafin în cămări - sau chiar a plasării a două frunze de dafin în pachete de produse din cereale. Studiile au arătat că frunzele de dafin pot fi un mijloc eficient de respingere a insectelor precum gărgărițele sau molii cămară.
Dar pesticidele?
Deși cel mai bine este să eviți pesticidele în orice zonă în care alimentele sunt preparate sau depozitate, există unele pesticide netoxice care au reputația de a respinge și a ucide gărgărițele adulte. Unele surse sugerează pulverizarea dulapurilor și cămarilor cu un insecticid netoxic, cum ar fi piretrina-un compus formulat din substanțe găsite în florile de crizantemă. Dar acest lucru nu va afecta niciun fel de insecte care se află deja în ambalajul alimentelor, ci doar acele adulți care se întâmplă să fie în dulapuri. Dacă utilizați un pesticid, asigurați-vă că este destinat utilizării în zonele de depozitare a alimentelor și evitați orice conține substanțe chimice toxice.
Avertizare
Insecticidele chimice tradiționale nu pot fi aplicate niciodată pe alimente sau suprafețe, ustensile sau alte articole care pot sau vor intra în contact cu alimentele crude. Citiți întotdeauna cu atenție și urmați cu atenție toate instrucțiunile de pe etichetă, chiar și pentru produsele etichetate ca „organice” sau „netoxice”.
Surse de articoledesign-jornal.com folosește numai surse de înaltă calitate, inclusiv studii peer-review, pentru a susține faptele din articolele noastre. Citiți procesul nostru editorial pentru a afla mai multe despre modul în care verificăm și păstrăm conținutul nostru corect, de încredere și de încredere.-
Gărgăriță de orez și gărgăriță de grâu. Știri despre horticultură și dăunători casnici la Universitatea de Stat din Iowa.
-
Batool, Saima și colab. Frunza de dafin.Plante medicinale din Asia de Sud: surse noi pentru descoperirea drogurilor, editat de Muhammad Asif Hanif și colab., Elsevier, 2020, pp. 63-74. doi: 10.1016 / B978-0-08-102659-5.00005-7
-
Kareru, Patrick și colab. Utilizarea substanțelor botanice și a insecticidelor mai sigure proiectate în controlul insectelor: Cazul african, insecticide - Dezvoltarea tehnologiilor mai sigure și mai eficiente. IntechOpen, 2013. doi: 10.5772 / 53924
-
Buhler, W. Folosirea pesticidelor în siguranță și corect. Administrarea mediului în domeniul pesticidelor.
