Cumpărăturile de instrumente și gadgeturi culinare sunt distractive. Dar, indiferent dacă vă configurați prima bucătărie sau cea de-a zecea, nimeni nu vrea să se lase cu o grămadă de lucruri pe care regretă că le-a cumpărat. Următoarea listă împărtășește opt obiecte obișnuite de bucătărie care sunt o risipă din banii câștigați cu greu și dezvăluie lucrurile esențiale pe care ar trebui să le cumpărați.
- 01 din 08
Colecții de condimente preumplute
Condimentele ar trebui să facă gustul alimentelor pe care le gătiți. Dar asta nu se va întâmpla dacă vă mulțumiți cu un raft de condimente preumplut. Unele ierburi, cum ar fi arpagicul și busuiocul, sunt mai aromate proaspete, opuse celor uscate. De asemenea, atât condimentele măcinate, cât și cele întregi își pierd pofta de-a lungul timpului. Cumpărarea condimentelor în cantități mici, atunci când aveți nevoie de ele, vă va ajuta să evitați gătitul cu condimente fără aromă.
Sfat: Multe ierburi proaspete pot fi congelate.
- 02 din 08
Containere de depozitare a alimentelor opace
Recipientele reutilizabile de depozitare a alimentelor economisesc bani reducând risipa de alimente, nu? Dar iată, știi zicala, din vedere, din minte? Recipientele pe care nu le puteți vedea sunt ca niște morminte pentru putrezirea mâncării, deoarece uitați ce este în ele. Din fericire, dacă achiziționați containere clare de depozitare a alimentelor, nu veți avea această problemă.
Sfat: luați în considerare cumpărarea unor recipiente de sticlă pentru depozitarea alimentelor. Multe opțiuni pot fi folosite și pentru încălzirea alimentelor.
- 03 din 08
Prea multe cani de cafea
Când vine vorba de dezordinea bucătăriei, cănile de cafea sunt ca un drog de intrare. Sigur, începe destul de inocent. Cumpărați unul drăguț în timp ce sunteți în vacanță. Primești câteva cadouri de birou. Apoi, într-o zi, rafturile din dulapurile de bucătărie se înclină din greutatea colecției dvs. de cupe. Dacă locuiți singur și beți băuturi calde, nu aveți nevoie de mai mult de câteva căni. Dacă partajați vase cu un coleg de cameră, puteți dubla acest număr.
Sfat: Ai o cană de cafea gazillion pe care vrei să o descarci? Puteți să le donați unui magazin local de cumpărături.
- 04 din 08
Veselă antiaderentă
Nu este de mirare de ce vasele antiaderente sunt preferatele bucătăriei. Este ușor de curățat și reduce cantitatea de grăsime necesară atunci când gătiți și coaceți. Din păcate, învelișul din teflon care împiedică lipirea alimentelor poate emite vapori toxici atunci când este încălzit la peste 500 F. Zgârieturile antiaderente pot elibera gaze nocive la o temperatură de încălzire mai scăzută. Nu numai că fumul poate provoca simptome asemănătoare gripei la oameni, dar este, de asemenea, foarte toxic pentru păsări - deși, potrivit profesorului de chimie și științei alimentare Robert L. Wolke, un interviu cu Good Housekeeping, șansele de a respira suficient de acele gaze care vă fac rău sunt foarte scăzute
Bacsis: Vasele din oțel inoxidabil sunt o modalitate mai bună de urmat. Este durabil, sigur în mașina de spălat vase și există o mulțime de opțiuni cu costuri reduse. Pentru a preveni lipirea alimentelor, folosiți un spray antiaderent de gătit.
Continuați până la 5 din 8 de mai jos. - 05 din 08
Sticlărie de specialitate
Bei o mulțime de lucruri diferite, cum ar fi suc, apă și vin. Dar ai nevoie de un pahar special pentru fiecare băutură? Nu. Opțiunile multifuncționale pot fi utilizate pentru a consuma toate tipurile de băuturi răcoritoare lichide.
Bacsis: Dacă credeți că nu vă puteți bucura de vinul dvs. fără o copertină adecvată, luați în considerare cumpărarea unui set de pahare de vin fără tulpini rezistente la rupere. Și ele pot fi folosite pentru a sorbi o gamă largă de băuturi.
- 06 din 08
Aparate pe care nu le folosiți niciodată
Dacă folosiți rar un aparat sau o „agrafă” obișnuită din bucătărie - indiferent dacă este vorba de un ceainic, un vas de fier sau un aragaz de orez - luați în considerare donarea acestuia la un magazin de cumpărături. Aceste aparate greoaie, de unică folosință, ocupă mult spațiu pentru birou și dulap și nu merită ținute la îndemână dacă sunt folosite doar de câteva ori pe an.
- 07 din 08
Prajitor de pâine
Un prăjitor de pâine este unul dintre acei must-have din bucătărie. Cu toate acestea, un cuptor cu prăjitor de pâine vă va oferi mai mult bang în comparație cu un model pop-up convențional. Sigur, acesta din urmă poate părea cel mai bun lucru de la pâine feliată, dar îl poate prăji doar. Un cuptor cu prăjitor de pâine poate face asta și multe altele, inclusiv încălzirea resturilor, topirea brânzei și burgerii la grătar. Și spre deosebire de prăjitoarele de tip pop-up, șoarecii nu pot urca în interiorul lor pentru a gusta pesmet - decât dacă lăsați ușa cuptorului deschisă.
- 08 din 08
Burete de bucatarie
Bureții de bucătărie sunt paradisuri dezgustătoare pentru germeni și bacterii. Dar nu trebuie să ne credeți pe cuvânt, pentru că cercetătorii sunt de acord.Problema este că bureții păstrează umezeala care favorizează dezvoltarea bacteriilor. Și, deși le puteți spăla, sunt greu de igienizat. Spălarea vaselor cu cârpe și perii curate este o modalitate mai bună de urmat. Rețineți că cârpele trebuie spălate frecvent.
-
Petiție către comisia de siguranță a produselor de consum din Statele Unite pentru a solicita etichete de avertizare pe vase și aparate încălzite care au acoperiri antiaderente. Grupul de lucru pentru mediu, 15 mai 2003
-
Cardinale, Massimiliano și colab. Analiza microbiomului și microscopia confocală a bureților de bucătărie uzate dezvăluie colonizarea masivă de către speciile Acinetobacter, Moraxella și Chryseobacterium. Rapoarte științifice, vol. 7, nr. 1, 2017, doi: 10.1038 / s41598-017-06055-9
