Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Contrar presupunerii populare, păpădia este mai mult decât o simplă buruiană care preia peluza din față. Născute în Europa și Asia, păpădia a fost folosită medicamentos de mii de ani și a fost un element de bază în anumite bucătării de aproape atât de mult timp. Verdele plantei este bogat în calciu, fier și potasiu și foarte scăzut în calorii, făcându-le delicioase în salate. Florile au și multe utilizări, inclusiv pentru vin, proaspete în salate și prăjite în unt, iar mugurii tineri au un conținut ridicat de proteine. Mugurii de flori nedeschise sunt fragede și gustoși și oferă o criză în salate verzi.
Fiecare parte a plantei poate fi utilizată și este ușor de cultivat. Cel mai bine plantate la începutul primăverii până la sfârșitul verii, păpădia va crește rapid, semințele germinând în aproximativ 10 zile.
| Numele botanic | Taraxacum officinale |
| Denumirea comună | Păpădie, păpădie comună |
| Tipul plantei | Perene |
| Dimensiune matură | 2-6 inchi înălțime, 2-6 inchi lățime |
| Expunere solară | Soare plin |
| Tipul solului | Bine drenat |
| PH-ul solului | Neutru până la acid |
| Timpul de înflorire | Arc |
| Culoarea florii | Galben |
| Zonele de rezistență | 3-9 (USDA) |
| Zona nativă | Europa, Asia |
| Toxicitate | Non-toxic |
Îngrijirea păpădiei
Majoritatea oamenilor știu că păpădia crește ușor, deși foarte puțini au încercat să crească în mod intenționat și să aibă grijă de ei. Îngrijirea florilor este destul de ușoară. Vor crește într-o varietate de condiții favorabile (și nefavorabile), făcându-le o cultură sigură pentru grădinari începători și experimentați, deopotrivă.
Păpădia poate fi adăugată la grădina dvs. de ierburi sau crescută la rând în grădina dvs. de legume. De asemenea, pot fi semănate direct în containere pentru a putea recolta mai aproape de bucătărie.
Păpădia nu are, în general, probleme, în bine sau în rău. Acestea vor crește fără niciun fel de probleme și sunt rezistente la numeroși dăunători și boli care pot afecta alte flori sau culturi de vară în peisajul dvs.
Ușoară
Plantele de păpădie preferă un loc în plin soare, dar pot crește fericit în aproape orice condiții de lumină. Acestea fiind spuse, vor crește mai rapid sub cel puțin opt până la 10 ore de soare zilnic.
Sol
Dacă există un lucru despre care păpădia nu este deosebită, este amestecul lor de sol. Fie că grădina dvs. se mândrește cu un sol nisipos, argilos, bogat sau cu argilă, păpădia va găsi o modalitate de a prospera. Cu toate acestea, dacă sperați să crească plante nutritive și consistente, veți dori un amestec bogat în azot.
Apă
Plantelor de păpădie le place umezeala constantă și ar trebui să fie udate în mod regulat pentru a menține solul umed, dar nu pentru a pătrunde. Dacă nu sunteți sigur dacă plantele dvs. au nevoie de apă, lipiți degetul adânc de 2 până la 3 centimetri în sol - dacă este uscat, este timpul să vă udați planta.
Temperatura și umiditatea
Păpădia poate tolera temperaturile solului până la 50 de grade Fahrenheit, dar se dezvoltă cel mai bine într-un climat care este de aproximativ 70 de grade Fahrenheit sau mai mult. Acest lucru explică de ce deseori nu încep să apară în gazon ca „buruieni” până la jumătatea verii sau cam așa ceva.
În plus, păpădia nu necesită umiditate specială și poate prospera atât în medii umede, cât și în medii uscate.
Îngrăşământ
Păpădia poate beneficia de un pic de materie organică amestecată în sol, dar altfel nu are nevoie de îngrășăminte specifice, deși nu va fi în detrimentul creșterii lor dacă se întâmplă să primească unele din aplicațiile din apropiere pentru alte plante. Acestea fiind spuse, dacă intenționați să mâncați și să gătiți cu plantele dvs. de păpădie, trebuie să vă asigurați că aplicați doar un îngrășământ organic la orice culturi din apropiere pentru a preveni orice contaminare chimică.
Cum să crești păpădia din semințe
Păpădia poate fi semănată în aer liber cu patru până la șase săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară. Semănați sămânța direct în pământ - odată ce au încolțit deasupra solului, subțiați-le, astfel încât să fie de 6 până la 8 inci. Păpădia se recoltează cu ușurință, dar deseori în locurile în care ați prefera să nu crească. Asigurați-vă că le eliminați din grădina dvs. înainte de a se fixa la semințe, dacă doriți să evitați această problemă.
Cum să recoltați păpădia
Cu câteva săptămâni înainte de a culege frunzele păpădiei, acoperiți plantele cu țesături întunecate și opace pentru a bloca cea mai mare parte a luminii - acest lucru va albi frunzele, reducând amărăciunea plantei. Cele mai tinere frunze sunt cele mai puțin amare și mai aromate, iar frunzele fragede pot fi culese pe tot parcursul sezonului de creștere.
Dacă culegi florile de la păpădia ta, culege florile când sunt încă galbene strălucitoare și tinere. Folosiți-le proaspete, asigurându-vă că îndepărtați toate tulpinile. Pentru a preveni închiderea florilor după tăiere, așezați-le într-un castron cu apă rece, scoțându-le chiar înainte de a le mânca sau servi.
Rădăcinile păpădiei pot fi recoltate oricând. Pentru a le prepara, puteți tăia rădăcinile uscate în bucăți de 2 cm lungime și prăjiți la 300 grade Fahrenheit timp de aproximativ 10 minute, apoi măcinați bucățile prăjite, adăugând un sfert de linguriță la cafea sau ciocolată fierbinte pentru o nouă aromă.
