Cele mai bune ierburi pentru ceai

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Poate că cel mai simplu mod de a folosi și de a te bucura de ierburi este să faci ceai de plante. Ceai de plante (denumit uneori „tisane” deoarece termenul „ceai” era rezervat băuturilor făcute dintr-o anumită plantă, Camellia sinensis) se poate face din frunze, flori, semințe sau chiar din rădăcinile ierburilor, indiferent dacă sunt proaspăt culese sau uscate și depozitate în afara sezonului.

Indiferent de planta pe care o alegeți, procesul este (în mare parte) simplu: se toarnă apă clocotită peste plantele zdrobite și se lasă să se absoarbă. Cu toate acestea, cultivarea ierburilor pentru ceai este unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le puteți face în grădină. Nici nu aveți nevoie de o grădină de ceai de plante desemnată. Majoritatea grădinilor de ceai sunt locuri pentru a savura o ceașcă de ceai, nu pentru a crește unul. Puteți cultiva și recolta ierburi pentru ceai din oricare dintre grădinile dvs. existente. Fenicul cultivat în grădina de legume se va prepara la fel de aromat ca feniculul cultivat într-o oală pe treptele din față.

Cu toate acestea, dacă decideți să creați un spațiu de grădină dedicat ierburilor de ceai, asigurați-vă că lăsați spațiu pentru o masă mică și scaune, astfel încât să aveți un loc unde să vă relaxați și să vă bucurați de ceai.

Sfaturi de cultivare

• Recoltați devreme în zi, după ce roua s-a uscat, dar în timp ce ierburile sunt încă luxuriante în frigul dimineții.
• Majoritatea ierburilor proaspete sunt la vârf chiar înainte de a înflori. Cu toate acestea, mulți au flori comestibile care nu numai că au un gust excelent în ceai, dar adaugă și o mică surpriză.
• Încercați să nu rupeți sau să zdrobiți ierburile până când nu sunteți gata să le folosiți. Nu doriți să risipiți niciunul dintre uleiurile esențiale.
• Recoltați toate ierburile fragede la sfârșitul sezonului, odată ce se prevede un îngheț. Puteți usca ierburile întregi și le puteți păstra pentru ceaiurile de iarnă sau le puteți folosi ca condimente

Cât ai nevoie de ceai?

Desigur, aroma este un lucru personal. Poate că îți place ceaiul tău mai puternic sau mai slab decât o persoană obișnuită. Aroma depinde și de calitatea și prospețimea ierburilor, așa că distrează-te și experimentează. Amintiți-vă doar vechea zicală: „Puteți adăuga oricând mai mult, dar nu puteți adăuga mai puțin”.

1. Frunze proaspete: trei lingurițe pe cană de apă
2. Frunze uscate: o linguriță per cană de apă

Sfaturi pentru a vă face proprii

• Nu vă fie frică să amestecați și să combinați ierburi. Dacă parfumurile se amestecă bine, probabil că și aromele.
• Cu cât vă absoarbeți ierburile, cu atât aroma va fi mai puternică. Cu toate acestea, uneori, pătrunderea îndelungată face ceaiul amărui, așa că experimentați și aflați când ceaiul dvs. este așa cum vă place. Nu există reguli stricte de preparare a ceaiului.
• Adăugați un strop sau un strop de suc de fructe în ceai și transformați-l într-un pumn de plante.

Iată câteva dintre cele mai bune ierburi cultivate, folosite pentru prepararea ceaiului de-a lungul veacurilor.

• 01 din 11

  Busuioc

  

  Busuiocul are o aromă proaspătă, înviorătoare, care face un ceai curat și răcoritor. Folosiți mai degrabă frunze proaspete decât uscate. Pentru o ceașcă de ceai, veți avea nevoie doar de câteva frunze, în funcție de mărimea lor. Puteți adăuga oricând mai mult la gust.

• 02 din 11

  Muşeţel

  

  Ceaiul de mușețel este făcut din florile asemănătoare margaretei plantei de mușețel germane. Are o aromă fructată, de mere și a fost folosită de mult timp pentru tratarea a tot felul de afecțiuni și mai ales ca un răgaz calmant după o zi plină. (Este chiar cunoscut pentru controlul amortizării bolilor la plante.) Puteți folosi flori proaspete sau uscate și veți avea nevoie de o linguriță sau două pentru fiecare ceașcă de ceai.

• 03 din 11

  Fenicul

  

  Fenicul are o aromă strălucitoare, de lemn dulce, care te încălzește și te calmează. Sub orice formă, feniculul ar trebui să fie bun pentru digestie. Puteți folosi semințe sau frunze zdrobite, pentru a prepara ceai. Veți avea nevoie de aproximativ o linguriță de semințe sau mai multe frunze pe cană. Acest ceai este la fel de aromat pe cât de aromat.

• 04 din 11

  Lavandă

  

  Lavanda are o aromă florală îmbătătoare care pătrunde în toată camera atunci când prepari ceai. Mirosul se crede că relaxează și ameliorează insomnia, deci este un ceai minunat pentru seară. Folosește mugurii de flori pentru a prepara ceai. Veți avea nevoie de o linguriță sau mai mult pe cană, pe gust. Lăsați-l să absoarbă timp de cinci minute sau mai mult pentru a elibera parfumul.

  Continuați până la 5 din 11 de mai jos.
• 05 din 11

  Balsam de lamaie

  

  Balsamul de lămâie se află în familia mentă, astfel încât să obțineți claritatea citricelor odată cu răcirea mentei. Și din moment ce se află în familia menta, crește din abundență. Frunzele proaspete funcționează cel mai bine, dar puteți folosi frunze uscate pentru o aromă mai naturală. Veți avea nevoie de aproximativ 1/4 de frunze ambalate pe ceașcă de ceai. Lăsați-le, înainte de a se scurge, pentru cea mai completă aromă.

• 06 din 11

  Lemon Verbena

  

  Verbena de lămâie are unul dintre cele mai adevărate și mai puternice parfumuri de lămâie din toate ierburile parfumate cu lămâie. Fierbinte sau rece, face un ceai plăcut, care este susținut că are tot felul de efecte benefice asupra organismului, de la ajutarea digestiei și ameliorarea simptomelor de răceală, pentru a ușura durerile. Indiferent dacă face sau nu acest lucru pentru dvs., este încă o băutură răcoritoare.

• 07 din 11

  Mentă

  

  Menta este un produs natural pentru prepararea ceaiului. Mirosul și aroma sunt ambele revigorante. Nu vă opriți doar cu mentă sau mentă. Există mentă în aproape fiecare aromă la care te poți gândi, inclusiv trandafir, ciocolată și portocală. Frunzele proaspete vor da cea mai mare aromă, dar mentele se mențin atât la miros, cât și la aromă atunci când sunt uscate, mai bine decât o fac majoritatea plantelor. Începeți doar cu câteva frunze și reglați-vă după gust.

• 08 din 11

  Monarda

  

  Monarda poartă multe nume: balsam de albine, bergamotă și ceai oswego, pentru a numi câteva. Se află în familia menta, deci crește destul de agresiv. Aroma ceaiului monarda este oarecum mai puternică și mai vegetală decât ceaiul de mentă. Începeți folosind doar câteva frunze, proaspete sau uscate. De asemenea, puteți folosi flori comestibile.

  Continuați până la 9 din 11 de mai jos.
• 09 din 11

  Șolduri de trandafir

  

  Frumoasele păstăi de semințe roșii ale trandafirilor vă amintesc că trandafirii sunt strâns legați de mere și crabapples. Aceste semințe sunt numite șolduri și fac un ceai fructat, floral. Zdrobește doar unul sau două șolduri și absoarbe-te în apă clocotită. Este posibil să trebuiască să vă obișnuiți corpul cu ceaiul de măceșe, deoarece poate avea proprietăți diuretice și laxative ușoare.

• 10 din 11

  Rozmarin

  

  Rozmarinul are atât un parfum puternic, cât și o aromă puternică. Un pic merge mult. Face un ceai revigorant, înțepător, folosind fie frunze proaspete, fie uscate. Veți avea nevoie de aproximativ o linguriță de frunze pentru fiecare ceașcă de ceai. Dacă frunzele sunt zdrobite, este posibil să aveți nevoie de mai puțin. Nu va dura mult până la abrupt și puteți tăia aroma puternică a taninului cu un îndulcitor.

• 11 din 11

  Salvie

  

  Salvie are o aromă plăcută de iarbă-ierburi, care oferă multe beneficii pentru sănătate. Ceaiul este un mare calmant al stresului. Puteți folosi frunze proaspete sau uscate (două lingurițe proaspete sau o linguriță uscată pe cană). Pentru o întorsătură fructată, încercați să preparați ceai cu salvie de ananas (Salvia elegan).

Surse de articoledesign-jornal.com folosește numai surse de înaltă calitate, inclusiv studii peer-review, pentru a susține faptele din articolele noastre. Citiți procesul nostru editorial pentru a afla mai multe despre modul în care verificăm și păstrăm conținutul nostru corect, de încredere și de încredere.

1. Fajardo-Mejía, Maria Alejandra, y Morales-Osorio, Juan Gonzalo, y Correa-Londoño, Guillermo Antonio, y León-Peláez, Juan Diego, y "Efectul extractelor de plante și al substraturilor de creștere asupra controlului amortizării în răsadurile pinus tecunumanii. "CERNE, vol. 22, nr. 3, pp.317-323, 2016. Redalyc.

2. Gurmeet, Singh Sarla, Saunf: Chiar avem nevoie de semințe de fenicul după masă? Journal of Medical Surgical Nursing Practice and Research, (e-issn: 2582-1512), 2 (1), 5-8, 2019. doi: 10.5281 / zenodo.3415288

3. Lillehei, Angela Smith și colab. Efectul lavandei inhalate și a igienei somnului asupra problemelor de somn auto-raportate: un proces controlat aleatoriu. Jurnalul de Medicină Alternativă și Complementară, vol. 21, nr. 7, 2015, pp. 430-438., Doi: 10.1089 / acm.2014.0327

4. Buchwald-Werner, Sybille și colab. Efectele suplimentului cu extract de verbena de lămâie (Recoverben®) asupra forței și recuperării musculare după un exercițiu exhaustiv: un studiu randomizat, controlat cu placebo.Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, vol. 15 5. 23, 2018. doi: 10.1186 / s12970-018-0208-0

5. Nagatomo, Akifumi și colab. Aportul zilnic de extract de măceș scade grăsimea viscerală abdominală la subiecții preobezi: un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo.Diabet, sindrom metabolic și obezitate: ținte și terapie, vol. 8 147-56, 2015. doi: 10.2147 / DMSO.S78623

6. Lopresti, Adrian L. Salvia. (Înțelept): o revizuire a potențialelor sale efecte cognitive și de protecție.Droguri în cercetare și dezvoltare, vol. 17,1 53-64., 2017. doi: 10.1007 / s40268-016-0157-5

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!