Câte fapte de Ziua Sfântului Patrick știți? Probabil că cade pe 17 martie și îl onorează pe sfântul catolic care a alungat legendar șerpi din Irlanda. Iată câteva alte fapte amuzante despre Ziua Sf. Patrick pe care le puteți folosi pentru a vă uimi prietenii și familia.
Cum a luat naștere Ziua Sf. Patrick
Ziua Sf. Patrick a început ca o sărbătoare religioasă pentru cinstirea Sf. Patrick, care a adus creștinismul în Irlanda în secolul al V-lea. Shamrocks a devenit un simbol al zilei deoarece, după cum spune legenda, Sf. Patrick a folosit cele trei frunze ale shamrock-ului pentru a explica Sfânta Treime oamenilor.
Prima paradă pentru sărbătoare a avut loc în mod interesant în ceea ce este acum St. Augustine, Florida (pe atunci o colonie spaniolă), pe 17 martie 1601. Apoi, New York City a organizat o paradă în anii 1700 în cinstea soldaților irlandezi care serveau în militarii englezi. Și, în cele din urmă, interesul pentru parade s-a extins în alte orașe din țară și din întreaga lume.
Irlandez în Statele Unite
În 1991, Congresul a proclamat luna martie ca fiind luna patrimoniului irlandez-american. Onorează realizările și contribuțiile imigranților irlandezi și ai descendenților lor care trăiesc astăzi în Statele Unite.
Începând din 2019, 9,2% din populația SUA (sau aproximativ 30,4 milioane de persoane) susține strămoșii irlandezi, care este mai mult decât populația Irlandei în sine (aproximativ 5 milioane de oameni), potrivit Biroului de recensământ al SUA. Comitatul Cook, Illinois, care include Chicago, este județul SUA cu cei mai mulți oameni (438.350 începând din 2019) care pretind strămoși irlandezi, conform Biroului de recensământ. Și în 2019, au existat 111.886 de rezidenți americani care și-au raportat locul de naștere ca fiind Irlanda, potrivit biroului.
Carne de vită și varză
Carnea de vită și varză este una dintre cele mai populare mese pe care le puteți mânca de Ziua Sfântului Patrick. Cu toate acestea, nu este neapărat o rețetă tradițională irlandeză, deoarece vacile din Irlanda au fost folosite mai mult pentru lapte decât pentru carne.
Acest lucru s-a schimbat la sfârșitul anilor 1600, potrivit revistei Smithsonian, când exporturile de bovine în Anglia au redus costurile pentru producția de carne de vită sărată. „Britanicii au inventat termenul de„ carne de vită corned ”în secolul al XVII-lea pentru a descrie mărimea cristalelor de sare folosite pentru vindecarea cărnii, mărimea boabelor de porumb”, potrivit revistei. Irlanda a devenit un producător important de carne de vită pentru Anglia și alte țări, deoarece impozitul pe sare era mai ieftin decât Anglia și avea un număr mare de vite. Cu toate acestea, mulți dintre irlandezi încă nu își puteau permite carnea pentru ei înșiși.
În anii 1800, imigranții irlandezi din SUA - mulți dintre ei în New York - au putut să-și achiziționeze carne de vită pentru ei înșiși, în primul rând de la măcelarii evrei. „Carnea de vită pe care o făceau era din piept, o tăietură kosher de carne din partea din față a vacii”, potrivit Smithsonian Magazine. „Deoarece pieptul este o tăietură mai dură, procesele de sărare și gătit au transformat carnea în carnea de vită extrem de fragedă și aromată pe care o cunoaștem astăzi.”
Acești imigranți irlandezi au fost cei care au contribuit la modelarea Zilei Sfântului Patrick într-o sărbătoare culturală care depășește originea sa religioasă. Și, desigur, acea sărbătoare trebuia să vină cu o masă specială. „Imigranții s-au împrăștiat cu gustul de carne de vită al vecinului, care a fost însoțit de iubitul lor cartof și de cea mai accesibilă legumă, varza”, spune revista Smithsonian. „Nu a durat mult până carnea de vită și varza să se asocieze cu Ziua Sf. Patrick.”
Omologii cu temă irlandeză în S.U.A.
Există mai multe orașe din SUA ale căror nume au o temă irlandeză. De exemplu, există locuri în Wisconsin, Oklahoma, Texas, Missouri și în alte state cu numele de Shamrock. În plus, există mai multe orașe numite Dublin, inclusiv cele din California și Ohio.
Orașele mai capricioase cu temă irlandeză includ Emerald Isle, Carolina de Nord și orașul Irishtown, Illinois. Alte locații prezintă numele Clover.
