Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Nu este nimic mai bun decât un cartof nou perfect fiert, ușor unt și sărat. Deși o roșie perfect coaptă rulează o secundă apropiată. Dacă v-ați obișnuit să cumpărați cartofi de la magazinul alimentar, este posibil să fi gustat doar câteva soiuri comune. Când crești propria ta, există o întreagă lume de arome, culori, forme și dimensiuni deschise pentru tine. Puteți cultiva toți cartofii noi pe care i-ați putea cere sau să crească cartofi buni pentru păstrare pentru iarnă. Și vestea bună este că cartofii nu prea sunt de lucru pentru grădinar.
Locul și solul
Cartofii ar trebui să fie crescuți într-o zonă care are cel puțin șase ore de soare, într-un sol cu fertilitate medie și bine drenat. Solurile argiloase grele fac dificilă formarea tuberculilor de dimensiuni mari. De asemenea, ar trebui să fie un loc în care nu ați cultivat cartofi, roșii, ardei sau vinete în ultimii doi ani, pentru a preveni bolile transmise de sol.
Plantare
Veți planta soiuri de sezon timpuriu imediat ce solul poate fi prelucrat și când temperatura solului a atins 40 de grade Fahrenheit. Soiurile de sezon mediu și târziu pot fi plantate cu una până la patru săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară.
Ar trebui să plantați cartofi de semințe certificate fără boală, care sunt disponibili în centre de grădinărit, pepiniere și cataloage.
Pentru un început extra-timpuriu al cartofilor tăi timpurii, vei dori să-i „dai”. Aceasta înseamnă pur și simplu așezarea tuberculilor, cu ochii în sus, într-o cutie într-un loc răcoros și uscat timp de una până la două săptămâni, până când ochii răsar. Nu este nevoie să tăiați cartofii de la mijlocul și sfârșitul sezonului; plantați pur și simplu tuberculii ori de câte ori sunteți gata.
Cartofii de sămânță mici pot fi plantați întregi. Cei mai mari decât un ou de pui pot fi tăiați astfel încât să existe unul până la trei ochi pe bucată (deși nu trebuie să faceți acest lucru dacă nu doriți.) Asigurați-vă că lăsați cartofii sămânță tăiați să stea afară. timp de cel puțin 24 de ore înainte de plantare, astfel încât părțile tăiate să cadă și să nu putrezească.
Există mai multe metode pentru plantarea cartofilor în grădina dvs.:
- Plantarea în tranșee: săpați un șanț adânc de șase până la opt centimetri și așezați cartofii la 12 centimetri unul de altul. Acoperiți cu patru centimetri de sol.
- Plantarea în găuri de plantare individuale: Săpați o gaură adâncă și lată de șase până la opt centimetri, așezați cartoful în gaură și acoperiți cu patru centimetri de sol.
- În containere precum butoaie, coșuri de gunoi sau carcase de sârmă. Așezați șase centimetri de sol sau amestec de ghiveci în partea de jos, așezați cartofii deasupra solului și acoperiți cu încă patru inci de sol.
Cultivarea cartofilor
Cultivarea cartofilor este foarte simplă. Au nevoie de un centimetru de apă pe săptămână și, dacă v-ați modificat solul cu compost, nu va fi nevoie de îngrășământ. Dacă nu ați modificat solul cu compost sau alte materii organice, puteți amesteca un îngrășământ organic echilibrat în sol la momentul plantării, urmând instrucțiunile pentru orice produs decideți să utilizați.
Pe lângă menținerea zonei udate și libere de buruieni, va trebui să vă ridicați cartofii în mod regulat. Hilling asigură faptul că tuberculii care se formează rămân sub pământ și nu se înverzesc (cartofii verzi sunt otrăvitori). Când frunzișul cartofilor dvs. are o înălțime de 12 inci, adăugați sol sau paie în partea superioară a șanțului sau a găurii, lăsând la iveală trei până la patru inci de frunziș. Veți dori să faceți acest lucru la fiecare două săptămâni, fiind sigur că lăsați de fiecare dată primii câțiva centimetri de frunziș.
Dăunători și boli
Dăunătorii și bolile comune pentru cartofi includ:
- Colorado Potato Beetle: gândaci, larve și ouă de la plante
- Gândaci de purici: păstrați zona fără buruieni, astfel încât să nu asigurați acoperirea gandacilor de purici, pulverizați cu săpun insecticid
- Acoperișuri: aruncați cu apă din furtun
- Afide: explozie cu apă din furtun
- Scabie: rotație a culturilor, soiuri rezistente la plante („Norland” „Chieftain”, „Russet Burbank”)
- Late Blight: rotație a culturilor, curățați frunzele și tuberculii sezonului anterior, soiuri rezistente la plante („Sebago”, „Elba”, „Allegheny”)
Dacă aveți dăunătorii menționați mai sus în grădina dvs., este recomandabil să vă acoperiți plasturele de cartofi cu un capac plutitor pentru a evita problemele.
Recoltare
Cartofii noi pot fi săpați oricând în timpul sezonului, de îndată ce vedeți flori pe plante. Dacă cultivați cartofi pentru păstrat, veți dori să lăsați frunzele să se rumenească. Tăiați-l, apoi lăsați cartofii în pământ încă câteva săptămâni, având grijă să recoltați înainte de a obține un îngheț tare.
Cel mai bun mod de a recolta cartofii este să folosiți o furculiță de săpat și să începeți de la marginea exterioară a dealului sau a șanțului. Încercați să obțineți furculița cât mai adânc în sol și ridicați pentru a recolta cartofii.
Puteți salva cartofi de sămânță din grădina dvs. de la an la an. Pur și simplu salvați tuberculii sănătoși într-un loc răcoros și uscat. Lucrul bun în acest sens este că, în timp, ajungeți la o tulpină de cartofi care se potrivește în special condițiilor din grădina dvs.
Pentru a depozita cartofii, păstrați-i într-un loc întunecat, rece, dar nu înghețat, cu puțină umiditate. Nu le spălați înainte de a le depozita, dar lăsați-le să stea câteva zile după recoltare, astfel încât orice pământ agățat de tuberculi să se usuce bine.
O plantă va produce de obicei între două și zece kilograme de cartofi.
Soiuri
Sezonul timpuriu (65 de zile până la recoltare):
- Russet Norkotah
- Norland Roșu
- Aurul Yukon
- Adirondack Red
- Adirondack Blue
- Caribe
- Early Rose
Midseason (80 de zile până la recoltare):
- Kennebec
- Idaho Russet
- Tot albastru
- Viking violet
- Semiluna austriacă
- Aur roșu
- Rose Finn Apple
- Fingerling francez
- Yellow Finn
Sezonul târziu (peste 90 de zile până la recoltare):
- Butterball german
- Cowhorn
- Carola
- Sebago
- Violet peruvian
- Katahdin
- Elba
- Munte verde
- Thumb Roșu
