Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Tarhonul, cunoscut și sub numele de Estragon, este o plantă perenă pe care ați putea fi surprins să o aflați că face parte din familia Floarea Soarelui. Este o aromă populară, în special în bucătăria franceză. Cu indicii de anason și vanilie, se potrivește deosebit de bine cu ouă, pui și pește.
Există de fapt două tipuri de tarhon. Cea franceză este mai disponibilă pe scară largă și are o aromă mai puternică decât soiul rusesc. Soiul francez (subspecii Sativa) este cel pe care îl vom centra sfaturile noastre.
Planta are frunze lungi, verde deschis și poate crește până la câțiva metri înălțime. Doar o plantă va genera o cantitate generoasă de frunze de cules.
Tarhonul este originar din regiunile europene ușoare. Este rezistent și ușor de cultivat într-un loc însorit sau parțial umbrit, în sol bine drenat. Se dezvoltă la temperaturi de primăvară și nu se descurcă bine în climă prea caldă.
| Numele botanic | Artemisia dracunculus (subspecie Sativa) |
| Denumirea comună | Estragon |
| Tipul plantei | Ierburi perene |
| Dimensiune matură | 24 inci |
| Expunere solară | Partea Soare / Partea Umbră |
| Tipul solului | Nisipos, bine drenat |
| PH-ul solului | Neutru (6,5-7,5) |
| Timpul de înflorire | Vară |
| Culoarea florii | Frunze de culoare verde deschis |
| Zonele de rezistență | 4 și mai sus |
| Zona nativă | Europa și Asia temperate |
Cum să crești tarhonul
Tarhonul poate să nu fie cea mai atractivă plantă, dar este aromat, ușor de cultivat, rezistent și rezistent la secetă.
Tarhonul francez produce flori sterile, deci nu poate fi semănat din semințe din grădina dvs. Va trebui să cumpărați o plantă tânără sau să obțineți o tăiere de la un prieten sau vecin.
Plantarea la începutul primăverii vă va ajuta să asigurați cea mai bună aromă și să vă asigurați că Tarragonul dvs. nu primește prea mult soare direct în climă caldă este cel mai bun. De asemenea, va trebui să selectați un sol nisipos, bine drenat.
Ușoară
Tarhonul francez, spre deosebire de multe alte ierburi, nu este un fan al soarelui direct în climă caldă. Soarele plin este bine dacă nu locuiți undeva prea fierbinte, dar în caz contrar, selectați undeva care să ofere doar soare dappled sau dimineața devreme. Condițiile de căldură, mai degrabă decât de căldură intensă, sunt cele cu care această plantă face cel mai bine.
Sol
Tarragonului nu îi plac condițiile umede. Este o plantă rezistentă la secetă și are nevoie de un sol bine drenat, nisipos și ușor, pentru o creștere optimă. Un sol bogat, acid, umed va avea ca rezultat o creștere slabă, rădăcini putrezite și o aromă redusă.
Apă
Cât de mult vă udați tarhonul dvs. va depinde de condițiile meteorologice și de maturitatea plantei.
Tarragonul tânăr va beneficia de udarea în alte zile dacă vă confruntați cu vrăji prelungite, calde și uscate. Tarhonul matur, totuși, ar trebui să fie bine cu o udare ușoară la fiecare câteva zile.
Aceste plante pot face față în pământ uscat și trebuie să aveți grijă să nu supraapărați, deoarece aceasta va diminua creșterea și intensitatea aromelor. Deși tarhonul va supraviețui cu puțină apă, dacă este lăsat prea uscat, poate avea un impact asupra creșterii frunzelor.
Temperatura și umiditatea
Această plantă rezistentă nu este prea agitată în ceea ce privește temperaturile. Poate crește în continuare dacă lovește o lovitură rece. Principalul lucru este că Tarragon nu-i place căldura intensă și soarele și nu se descurcă bine în condiții de umiditate ridicată.
În condiții foarte reci, cel mai bine ar fi să puneți mulci în jurul plantei în timpul iernii pentru a ajuta la protejarea rădăcinilor atunci când aceasta moare înapoi și intră în repaus.
Îngrăşământ
Tarhonul nu are nevoie de îngrășăminte pentru a se descurca bine. Cea mai bună aromă se obține atunci când este plantată într-un sol cu nutrienți scăzuti. Dacă doriți să utilizați unele, un soi universal trebuie aplicat numai în etapa inițială de plantare.
Propagarea tarhonului
Tarhonul francez poate fi cultivat numai prin înmulțire sau prin cumpărarea unei plante consacrate. Această plantă nu înflorește prea mult și, atunci când o face, florile sunt sterile. Dacă puteți obține o tăiere a tulpinii de la o plantă existentă la sfârșitul primăverii sau la începutul verii, ar trebui să vedeți un succes bun.
Pentru cele mai bune rezultate, selectați o tulpină tânără și tăiați o lungime de aproximativ cinci sau șase centimetri. Scoateți frunzele din treimea inferioară. Tulpina poate fi apoi plasată în sol de ghiveci umed după ce a fost scufundată în hormonul de înrădăcinare.
De asemenea, este posibil să utilizați tehnici de divizare a rădăcinilor. Acest lucru se face cel mai bine la sfârșitul iernii. Ați putea tăia rădăcina în două și plantați diviziunea în sol proaspăt în containere sau direct în pământ.
Recoltare
Fiind o plantă perenă, tarhonul francez poate fi recoltat până la sfârșitul verii (de obicei, mai până la sfârșitul lunii august). Trebuie doar să vă asigurați că opriți culegerea frunzelor cu cel puțin o lună înainte ca sosirea primelor înghețuri.
Puteți începe recoltarea odată ce tulpinile ating o înălțime de aproximativ șase centimetri. Păstrând partea superioară a plantei tăiată în timpul sezonului de vârf de creștere, acest lucru vă va asigura că orice frunze recoltate își vor păstra cea mai bună aromă și va promova cea mai generoasă și mai stufoasă creștere.
Frunzele se folosesc cel mai bine în stare proaspătă, dar funcționează bine și când sunt uscate, cu condiția să nu fie lăsate prea mult timp.
Fiind crescut în containere
Tarhonul poate fi cultivat în containere, dar de obicei se descurcă bine timp de aproximativ doi sau trei ani, deoarece rădăcinile serpentine cresc rapid și va trebui apoi replantat în pământ. Asigurați-vă că recipientul pe care îl selectați este suficient de generos ca dimensiune pentru a găzdui rădăcinile răspândite.
Ar trebui să așteptați până la începutul primăverii înainte de a transfera orice tarhon în ghiveci afară.
Lăsați plantele în ghiveci să se legeze excesiv de rădăcină înainte de a le împărți și replanta le va diminua aroma, așa că nu doriți până când nu este prea departe.
