Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Doriți să împărtășiți dragostea dvs. pentru mâncarea și cultura chineză cu prietenii și familia? Anul Nou Chinezesc este ocazia perfectă de a găzdui o cină. Astăzi, China folosește calendarul gregorian pentru a sărbători noul an pe 1 ianuarie împreună cu cea mai mare parte a lumii, dar când vine vorba de stabilirea datei unor evenimente culturale importante precum festivaluri și nunți, calendarul lunisolar tradițional chinez deține încă un loc important în societatea chineză.
Anul Nou Chinezesc, renumit de guvernul chinez ca Festival de primăvară în 1949, se încadrează de obicei între 21 ianuarie și 20 februarie, dar nu vă simțiți limitați la data sărbătorii; mâncarea chinezească plăcută mulțimii funcționează ca o temă festivă pe tot parcursul anului. Mesele chinezești, servite în mod tradițional în stil familial, includ o varietate de feluri de mâncare care găzduiesc o gamă largă de arome, de la dulce la acru, până la sărat. Acest lucru le permite oaspeților dvs. să probeze în mod liber și să dubleze elementele care le plac în mod deosebit.
Pregatind scena
Nu aveți nevoie de moștenirea chineză pentru a aprecia această cultură vibrantă și puteți utiliza articole ușor accesibile pentru a seta o scenă adecvată. Iată câteva modalități de a include cu ușurință elemente autentice în configurarea petrecerii:
- Lampioane: Agățați felinare din hârtie chineză și decorați masa cu ventilatoare pliante chinezești din hârtie, pe care le puteți achiziționa online sau la magazinele de import. Felinarele roșii sunt plăcute din punct de vedere estetic și se crede că țin ghinionul la distanță!
- Culoarea roșie: În cultura chineză, roșul simbolizează norocul și fericirea. Este prezentat în mod proeminent în sărbătorile de Anul Nou chinezesc. Decorează masa cu o față de masă roșie și sugerează oaspeților să poarte culoarea.
- Setări loc: Îndoiți șervețelele în formă de ventilatoare și oferiți bețișoare, precum și tacâmuri pentru fiecare oaspete. Includeți un card la fiecare locație cu un proverb chinezesc diferit, de preferință scris în limba chineză cu traducerea în engleză pe spate.
- Bomboane de petrecere: Pachetați cookie-uri de avere sau cookie-uri de migdale într-o cutie de mâncare chinezească, disponibilă de la comercianții cu amănuntul și petreceri. Sunt pentru favoruri delicioase de petrecere.
Meniul
Alimentele iau semnificație simbolică în China, iar mâncărurile tradiționale de Anul Nou promovează sănătatea, bogăția și unitatea familiei pentru anul care vine. Meniul include de obicei un pește întreg, prăjituri de napi, chifle de primăvară, tăiței, găluște și bile de orez dulci, printre alte preferate. Puteți cu siguranță să preparați singuri o masă tradițională sau să o faceți mai ușoară și să comandați mâncarea de la restaurantul local chinezesc. În timp ce bucătăria americană chineză diferă de cea din China, aceasta oferă în continuare un mod distractiv de a explora cultura.
Vase clasice americane chinezești
Este posibil ca această selecție de mâncăruri chinezești americane să nu reprezinte o sărbătoare tradițională de Anul Nou, dar oferă un bun punct de plecare pentru un plan de meniu. O masă compusă în întregime din această listă îi va lăsa pe oaspeții tăi bine hrăniți și fericiți - scopul final al oricărei gazde de petrecere.
- Supă picătură de ouă: Puteți prepara această supă ușor și ușor de recunoscut în avans.
- Mu Shu Pork: Acesta rămâne un fel de mâncare preferat în repertoriul alimentar chinezesc american.
- Oală fierbinte mongolă: Servită ca fondue, aceasta face o mâncare de petrecere interactivă și distractivă.
- Pui Kung Pao: Acest fel de mâncare picant provine din regiunea Sichuan din China.
- Broccoli chinezesc cu sos de stridii: această rețetă ușoară adaugă echilibru meniului tău.
- Tort burete chinezesc: tradiționaliștii servesc acest simplu tort umed, dar puteți adăuga și fructe proaspete.
- Înghețată de nucă de cocos: Această rețetă oferă un finisaj răcoritor pentru masă.
