Instrumentele de bucătărie Amazon pe care le-am cumpărat după școala culinară

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Editorii noștri cercetează, testează și recomandă în mod independent cele mai bune produse; puteți afla mai multe despre procesul nostru de examinare aici. Este posibil să primim comisioane pentru achizițiile făcute din linkurile noastre alese.

În calitate de iubitor pe tot parcursul vieții de gătit, am avut întotdeauna o bucătărie bine echipată. Sau cel puțin așa credeam. În timp ce participam la un program culinar în Italia, mi-am dat seama de câte instrumente esențiale de gătit trăisem fără.

Niciunul dintre ele nu era gadget-uri scumpe sau articole de nișă concepute pentru tehnici culinare obscure. Acestea erau instrumente ieftine, de zi cu zi, de care nu știam niciodată că am nevoie. Am fost șocat să descopăr cât timp se poate pierde în bucătărie atunci când nu ai echipamentul potrivit la vârful degetelor, așa că mi-am încărcat coșul Amazon cu toate lucrurile fără de care nu pot să gătesc niciodată.

Iată cele 10 unelte de bucătărie pe care le-am cumpărat imediat ce am ajuns acasă de la școala culinară:

Cuțit de îmbrăcat zimțat Victorinox

Cumpărați de pe Amazon

Când vine vorba de felierea roșiilor, tăierea cubului de dovlecei, tăierea vinetelor sau tăierea fasolilor verzi, aveți nevoie de cuțitul potrivit pentru serviciu. Un cuțit de împrăștiere zimțat este cuțitul ieftin de făcut pe tot pe care se bazează bucătarii profesioniști. Dinții vă permit să tăiați în mod curat fructele și legumele cu interioare cărnoase, fără a pătrunde și deteriora pielea exterioară și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sucul de citrice sau acidul de la roșii care vă afectează lamele mai frumoase.

Cele mai bune cuțite (și seturi) pentru preparate alimentare impecabile

Cântar digital de bucătărie pentru mărfuri mai mari

Cumpărați de pe Amazon

Mă voi abține de la lansarea unei predici cu privire la meritele sistemului metric, dar indiferent de unitățile de măsură pe care le utilizați, o cântare digitală de bucătărie este cheia pentru măsurarea cu precizie a ingredientelor. Această scală este mică, elegantă și poate fi ascunsă ușor atunci când nu este utilizată.

Răzuitor Microplane Premium Classic Series Zester

Cumpărați de pe Amazon

Cum am gătit vreodată fără una dintre acestea, nu o voi ști niciodată. Microplanele sunt acolo pentru dvs. atunci când aveți nevoie să radeți ghimbirul, condimentele întregi sau nucile și când aveți nevoie să coajați citricele. De cele mai multe ori, ei vor scoate, de asemenea, răzuitorul de brânză cutie voluminoasă dintr-un loc de muncă. Oh, și presă de usturoi cu un singur truc pe care o ai în sertar? Învechit. Un microplan este și mai eficient.

Uxcell Mesh Skimmer Ladle

Cumpărați de pe Amazon

O ladă de skimmer este instrumentul pe care îl doriți la îndemână pentru lucruri precum îndepărtarea raviolilor din apa clocotită, scoaterea legumelor albe și degresarea spumei sau a grăsimii de pe partea superioară a lichidelor. Este, de asemenea, la îndemână pentru clătirea unor lucruri precum fructe de pădure sau roșii în locul unei strecurătoare.

Boluri de amestecare cuibăritoare Sagler

Cumpărați de pe Amazon

Nu este nimic mai rău decât să fii nevoit să speli un castron în mijlocul gătitului, deoarece singurele două pe care le deții sunt deja murdare. Faceți-vă o favoare și cumpărați un set de castroane cuiburi. Sunt ușor de depozitat și veți avea întotdeauna un castron curat, de dimensiunea de care aveți nevoie.

Cuptor olandez de 6 litri din fontă emailată

Cumpărați pe Wayfair Cumpărați pe Home Depot Cumpărați pe Walmart

O vreme, m-am întrebat dacă de fapt am nevoie de un cuptor olandez. Avea să fie ceva care stătea doar să adune praful în spatele dulapului? Acum sunt un total convertit, iar cuptorul meu olandez are o utilizare aproape constantă. Este ceea ce folosesc pentru a face stoc, loturi de sosuri, carne fierte, supe și pâine de casă. Aceasta este o opțiune excelentă dacă nu doriți să cheltuiți banii pe Le Creuset sau Staub.

Adăugați aceste piese din fontă la rotirea ustensilelor dvs. de bucătărie cât mai curând posibil

Prep Naturals Containere de depozitare din sticlă

Cumpărați de pe Amazon

În bucătăriile profesionale, depozitarea adecvată a alimentelor este imperativă. Și standardele ar trebui să fie la fel de ridicate acasă. Deși nu este necesar să etichetați și să datați fiecare lucru din frigider, ar trebui să vă păstrați alimentele în recipiente bine sigilate, care vă permit să vedeți cu ușurință ce se află în interior. Renunțați la recipientele de plastic vechi, nepotrivite și optați pentru un set de recipiente din sticlă. Sunt mai bune pentru dvs., pentru mediu și pentru jocul organizațional.

ChefSofi Morter and Pestle

Cumpărați de pe Amazon

Ele pot părea vechi, dar seturile de mortar și pistil merită foarte mult un loc în bucătăria modernă. Folosiți-le pentru a măcina condimente, a face pesto, a sparge usturoi sau a zdrobi nuci pentru sosuri și garnituri.

HONGLIDA Știft conic cu diblu

Cumpărați de pe Amazon

Abia când a trebuit să lansez loturi mari de paste și aluat de patiserie, mi-am dat seama că nu toți știfturile sunt create egal. Știfturile fără mâner sunt mult mai ușor de manevrat și prins decât clasicul știft cu mâner și sunt, de asemenea, mai ușor de menținut curate. Mă voi agăța întotdeauna de știftul uzat, manevrat, care a fost în familia mea de generații, dar acest diblu conic francez este acum obiectivul meu.

Bucătărie

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!