Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Una dintre clasificările pe care le veți vedea adesea pe eticheta unei plante de roșii sau pe un pachet de semințe de roșii este „determinată” sau „nedeterminată”. Acești termeni se referă la obiceiul de creștere al plantelor de tomate. În esență, înseamnă tufă sau vinificare, respectiv.
Toate plantele de roșii sunt viță de vie care s-ar întinde de-a lungul solului, dacă grădinarii nu le-ar pune să crească în sus. Dacă ar fi lăsate pe tendințele lor naturale, vița de vie de roșii ar deveni o mizerie umedă și încurcată pe sol, unde ar atrage boli și dăunători. Și soiurile nedeterminate tind să crească mult mai mult decât soiurile determinate.
Tomate determinate
Roșiile determinate sunt soiuri care cresc la o dimensiune matură fixă și își coacă toate fructele într-o perioadă scurtă (de obicei aproximativ două săptămâni). Odată ce această primă îmbătrânire de fructe s-a copt, planta va începe să se micșoreze în vigoare și va da puțin sau deloc fructe noi.
Soiurile determinate de roșii sunt adesea denumite roșii „tufiș”, deoarece nu continuă să se extindă în lungime pe tot parcursul sezonului de creștere. În general, acestea sunt plante mai mici decât roșiile nedeterminate, cele mai multe cresc până la o înălțime compactă de 4 până la 5 metri. Tunderea și îndepărtarea fraierelor de la roșiile determinate nu este în general necesară, deoarece acestea încetează să crească singure.
În ciuda dimensiunilor lor compacte, se recomandă în continuare montarea sau plasarea în cuști. Vor suporta o încărcătură grea odată ce toate fructele s-au instalat și vor începe să se îngrămădească și să se coacă. Acest lucru poate pune greutate considerabilă pe ramuri, astfel încât miza va ajuta planta.
Cultivarea roșiilor determinate este practică atunci când doriți o mulțime de roșii dintr-o dată, pentru a face suc, sosuri și conserve. Multe paste sau roșii rome sunt soiuri determinate, cum ar fi „San Marzano” și „Amish Paste”. Unele altele au fost crescute pentru a fi determinate, astfel încât acestea pot fi recoltate în cantitate simultan. Acestea includ „Celebrity”, „Marglobe” și „Rutgers”.
Tomate nedeterminate
Spre deosebire de roșiile determinate care își ating înălțimea matură și își dau fructele simultan, soiurile de tomate nedeterminate sunt plante de vin care continuă să se extindă în lungime pe tot parcursul sezonului de creștere. Acesta este motivul pentru care le veți vedea uneori denumite roșii „vining”.
Soiurile de roșii nedeterminate continuă, de asemenea, să pună și să coacă fructele pe tot parcursul sezonului de creștere până când înghețul ucide plantele. Acestea vă vor oferi o aprovizionare lentă și constantă de roșii, mai degrabă decât o recoltă mare. Cu toate acestea, au tendința de a începe să se coacă puțin mai târziu în sezon decât o fac soiurile determinate, deoarece își petrec mai întâi o cantitate bună de timp crescând înălțime. Este o idee bună să ciupiți înapoi unele dintre fraierele de pe roșiile nedeterminate pentru a preveni creșterea imposibil de gestionat. Nu strângeți niciodată un fraier direct sub o floare, deoarece acest lucru provoacă o creștere inegală a plantei și vă va reduce recolta.
Majoritatea soiurilor de roșii sunt nedeterminate, incluzând majoritatea moștenirilor și tipurilor de cireșe. Chiar și multe soiuri de roșii pitice sunt nedeterminate. Unele dintre cele mai populare roșii cultivate, inclusiv „Beefsteak”, „Big Boy”, „Brandywine”, „Sungold” și „Sweet Million”, sunt soiuri nedeterminate.
Soiurile de producție timpurie, cum ar fi „Early Girl”, sunt, de asemenea, nedeterminate. Cu toate acestea, deoarece tind să se maturizeze mai devreme și să moară înapoi înainte de sfârșitul sezonului de creștere, uneori sunt etichetați ca semi-determinate.
Soiurile nedeterminate au nevoie de mize mari sau solide sau de plasare în cuști pentru sprijin din cauza timpului în care cresc. Plantele pot ajunge la 6-10 picioare (sau mai înalte) și devin foarte grele.
Alternativ, plantele de roșii pot fi cultivate cu capul în jos ca o viță de vie agățată. Acest lucru elimină nevoia de sprijin, menține fructul ridicat de pe sol și permite plantei să crească într-o manieră deschisă pentru a permite luminii solare să ajungă la toate părțile sale. Cu toate acestea, planta va fi încă grea, așa că folosiți un cârlig puternic și un cuier robust.
Considerații
Atât soiurile de tomate determinate, cât și cele nedeterminate au plusurile și minusurile lor. Depinde într-adevăr de modul în care intenționați să folosiți roșiile și de durata sezonului de creștere. Dacă doriți o roșie groasă pentru a face sosuri, sunteți mai bine cu o roșie pastă, care tinde să fie determinată cu mai puține semințe și mai multă carne. Dacă în mod obișnuit vă consumați roșiile proaspete și doriți o aprovizionare pe tot parcursul sezonului, alegeți o varietate nedeterminată.
Mai mult, dacă locuiți acolo unde sezonul de creștere durează doar câteva luni, roșiile determinate ar putea fi cea mai bună alegere de creștere pentru dvs. Cu toate acestea, există soiuri nedeterminate de sezon scurt, cum ar fi roșiile cu maturitate timpurie, care probabil ar coace pentru dvs. Experimentați pentru a vedea ce soiuri cresc cel mai bine în zona dvs., precum și care vă place cel mai mult să mâncați.
