Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Ghimbirul este un ingredient popular în gătitul cu prăjitură, bucătăriile asiatice și pentru multe remedii pe bază de plante de casă. Este ușor de găsit la majoritatea magazinelor alimentare, dar poate fi foarte scump de cumpărat. Dacă îți place să folosești foarte des această rădăcină gustoasă, poți constata că cultivarea ta te va economisi bani, te vei asigura că ghimbirul nu a fost tratat cu substanțe chimice nedorite și îți va permite să ai întotdeauna câteva la îndemână pentru gătit.
Dacă creșteți plante în interior, atunci veți putea crește cu succes rădăcina de ghimbir. În curând, veți căuta modalități de a folosi toată rădăcina de ghimbir pe care o aveți! Puteți folosi ghimbir la coacere, băuturi precum cocktail-uri cu ghimbir de var sau chiar să învățați cum să vă faceți propriul ghimbir cristalizat.
Noțiuni de bază
Cultivarea ghimbirului nu este diferită decât cultivarea unei alte plante. Trebuie să cumpărați cea mai bună rădăcină posibilă. Căutați o rădăcină de ghimbir plin, cu piele netedă, deoarece aceasta va indica faptul că este sănătos. Nu folosiți unul care să pară slab și înghesuit. Acest lucru indică faptul că rădăcina a fost stocată prea mult timp și a devenit veche.
Începeți prin înmuierea întregii rădăcini de ghimbir în apă caldă peste noapte. După înmuiere, utilizați o oală cu multe drenaje și umpleți-o cu sol de ghiveci. Simțiți-vă liber să adăugați sol bogat, cum ar fi gunoi de grajd compostat, amestecat cu ghiveci pentru a planta ghimbirul. Tăiați rădăcina de ghimbir înmuiată în bucăți, permițând câteva umflături pe bucată. Apăsați rădăcina de ghimbir de 2 până la 5 inci în sol și acoperiți ușor. Acoperiți rădăcina de ghimbir cu suficient pământ de ghiveci, astfel încât rădăcina să nu fie ușor vizibilă, dar puteți totuși trage ușor pământul deoparte pentru a verifica creșterea.
Păstrarea rădăcinii tale de ghimbir fericită
Păstrați rădăcina de ghimbir în creștere fericită oferind mediul potrivit. Acest lucru înseamnă multă umiditate în aer prin ceață regulată cu apă. Îndepărtați planta de ghimbir în fiecare zi. Menținerea unui program asigură faptul că ghimbirul nu se usucă niciodată, ceea ce îi va împiedica creșterea pentru totdeauna. Solul ar trebui să rămână umed, dar să nu se înmoaie niciodată. Nu uitați să vă păstrați ghimbirul bine drenat, astfel încât să evitați putrezirea.
Un truc pentru a menține umiditatea mai mare și pentru a vă asigura un drenaj adecvat este să vă așezați vasul pe o tavă cu pietre mici. Păstrați tava plină cu apă. În acest fel se evaporă întotdeauna și adaugă umezeală direct în zona plantei. Având oala ridicată pe pietre, împiedică ghimbirul din ghiveci să stea chiar în apă, ceea ce încurajează putregaiul.
Împreună cu umiditatea, ghimbirului îi place un mediu cald. Păstrați temperaturile interioare de cel puțin 75 de grade. Nu presupuneți că o fereastră însorită va oferi suficientă căldură. Pentru a face lucrurile mai interesante, ghimbirului îi place și lumina parțială a soarelui. Este posibil să trebuiască să vă modificați zona de grădină interioară pentru a se potrivi nevoilor specifice ale rădăcinii de ghimbir.
Recoltarea și consumul de rădăcină de ghimbir
Odată ce rădăcina de ghimbir a continuat să crească cu succes, puteți recolta ceea ce doriți să utilizați. Dezgropați un rizom și tăiați o bucată. Atâta timp cât replantați o altă piesă, puteți continua să aveți ghimbir proaspăt pentru anii următori. Nu te opri aici! Ghimbirul culinar nu este elegant, dar alte soiuri de ghimbir fac flori uimitoare care miroase fabulos și au frunze pestrițe. De asemenea, ați putea planta și alte plante, inclusiv cele mai bune 4 plante medicinale pentru o grădină de plante medicinale, care pot fi frumoase și utile.
